Первое сообщение в теме :

Ну, вот я и созрел, для создания своей странички. Все началось с того, когда я был маленький, моя бабушка возили в деревню к своей сестре. Там были кур и мускусы.  Когда я все это в первый раз увидел, я не отходил от них часами, чуть ли не спал вмести с ними. Ну и бывало, по возможности ездил, туда, то в гости, то на рыбалку.

Мне было 12 лет, когда мы купили себе вторую кошку, британку Соню.  Мы поехали с тетей смотреть ей кошку, она себе взяла за деньги, а мы себе по котенка. Когда Соня родила, понесли котят на рынок, пока продавали, там бабулька ходила, продавала персов дёшево, мама взяла их и начала их перепродавать. Тут тетя тоже так захотела,  так у нас все пошло и поехало. Мы с братом тоже начали этим заниматься.

Когда у нас стало много собак и кошек, встал вопрос о переезде в частный дом, мы искали его год и все-таки нашли его, в 2010 мы переехали.  Когда переезжали, я сказал сразу, у меня будут, кур ну может, быть и утки. Знакомый мамы, продал нам не дорого бентамок, там был 1 петух и 4 курицы, 1 курица убежала, так и не вернулась. Захотелось ещё, начал покупать мясный и по возможности маленьких. Потом увидел на рынке мускусов, уйти без них я не смог.

Все это я держал 2 года, но потом пришлось уехать в Питер на поступление, продав все свое #хозяйство. Так и не поступил, весной устроился, на работу и времени не было, на хозяйство.  В октябре уволился с работы и решил опять заняться птицей.  Теперь вот все собираю, что нравится.

Моя недавняя покупка *курчавые*






Кто мне подскажет, это уточка будет или селезень?



Это мои Шелки и бентамки











Это небольшая часть моих собак








Картинки сделал в клик, так как радикал глючит и выдает очень большие картинки.

---

Похожие темы:
Создай страницу о своём личном хозяйстве!

Ой, привет! Ты убрал эту противную маску - КРИК. Очень хорошо!

Я фото посмотрела. Мне понравилась БАБУЛЬЕН. Такая хорошая, добрая.

татьяна72_2010 пишет:

Ой, привет! Ты убрал эту противную маску - КРИК. Очень хорошо!

Здрасти, а почему не спим?

Доброе Утром всем!!!

красивые куры и собАнии просто прелесть.
тоже люблю декоративных-универсальных птиц. и яйцо и мясо и красота.

Сахаринка пишет:

красивые куры и собАнии просто прелесть.
тоже люблю декоративных-универсальных птиц. и яйцо и мясо и красота.

На счет мяса я не знаю, я их мяса не ем, они у меня для красоты

Илюшка, ты МОЛОДЕЦ!!! Собачки, кошечки, курочки... И рецепты замечательные, а главное доступные, а уж советы по работе с тестом просто бесценны!
С большим удовольствием читала твою страничку. Так держать!

касандра пишет:

Илюшка, ты МОЛОДЕЦ!!! Собачки, кошечки, курочки... И рецепты замечательные, а главное доступные, а уж советы по работе с тестом просто бесценны!
С большим удовольствием читала твою страничку. Так держать!

Спасибо

Картошка с грибами в сметане

Необходимые ингредиенты:

700 г картофеля
400 г свежих шампиньонов
300 мл жирной сметаны (25-30%)
3-4 дольки чеснока
петрушка свежая
80 мл подсолнечного масла
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Процесс приготовления картошки с грибами в сметане.
Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.
Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими.
После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5.
Грибы тщательно обмойте, нарежьте пластинками.
Поджарьте их на растительном масле практически до готовности.
Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами.
Переместите все ингредиенты в форму для выпечки.
Запекайте картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут.

Илья, ты как всегда, на высоте. Уже слюнки потекли. А подскажи рецепт жульена с грибами. Очень хоцца приготовить

koshka пишет:

Илья, ты как всегда, на высоте. Уже слюнки потекли. А подскажи рецепт жульена с грибами. Очень хоцца приготовить

Я жульен не очень люблю, но постараюсь завтра найти

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

5 средних варёных картофелин
2 яйца
100 г панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
2-3 ст. л муки
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль - по вкусу

кориандр, (по желанию)
куркума *(необязательно)
кайенский перец, фенхель (по желанию)
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
4. Сыр нарезать "брусочками".
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Яичные котлеты

Ингредиенты:

Яйца куриные варёные - 6 шт.
Лук зелёный - 1 пучок
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем.
Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.
Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаём горячими.

Всем Доброе Утро!!!
Инкубатор поставил на прогрев, ждем яйца Юли.

Доброе утро, Илья! Какой у тебя инкубатор?

татьяна72_2010 пишет:

Доброе утро, Илья! Какой у тебя инкубатор?

Золушка, для начинающих

У Натальи31 тоже Золушка, она её хвалит и выводит только в ней...Какие яйца ты заказал?

татьяна72_2010 пишет:

У Натальи31 тоже Золушка, она её хвалит и выводит только в ней...Какие яйца ты заказал?

Бентамок, хочу к своей крови добавить ещё одну, так сказать сделать 4 крови в одной стаи.
Вмести будут бентамки и курчавые, тепло станет, отдельно отсажу шелков, хочу ещё 1 или 2 курочки ему докупить, что бы не скучал.
Думаю в конце марта своих заложить в инкубатор, на пробу.
У меня петуху уже 5-6 месяцев где то, он халтурит зараза, топать не хочет и не кукарекает.
Думаю скоро придется в 5 утра вставать и учить его кукарекать.

Закукарекает, куда денется!...Вы ещё не переехали? Летом планируете?

татьяна72_2010 пишет:

Закукарекает, куда денется!...Вы ещё не переехали? Летом планируете?

Пока нет, вообще не чего не известно, мамка перехотела переезжать. Не знаю почему.
У меня утенок один болеет, в росте тормознул очень сильно, давно ещё сначала на лапы упал, потом встал, но начал хромать и в итоге одна лапа вывернута. Маленький, не растет, забить жалко очень. Уже все витамины давал, не помогает. Горлинка сказала запущенный авитаминоз, уже нельзя вроде вылечить.
Второй утенок крупный, фото показывал, он за больным ухаживает, чистит ему крылья, куда большой туда и здоровой, спят вмести, тот его чуть ли не обнимает.
Они 2 остались у меня октяборьских.

А где фото? Я не видела утёнка. Он ест нормально? Ну и не убивай. Пусть живёт,если ему не больно.Выжил ведь, значит, и дальше будет жить, а летом на травку выпустишь. Интересно, почему мама передумала переезжать? Ты ведь очень хотел.

татьяна72_2010 пишет:

А где фото? Я не видела утёнка. Он ест нормально? Ну и не убивай. Пусть живёт,если ему не больно.Выжил ведь, значит, и дальше будет жить, а летом на травку выпустишь. Интересно, почему мама передумала переезжать? Ты ведь очень хотел.

Больного я не выкладывал, здорового на самой первой странице.
Ест вроде бы, но мало, весит тоже очень мало. Надо будет аскорбинку в кашу им добавить.
На счет переезда я не знаю, я уже подумываю откладывать деньги, покупать себе дом в деревне.
Я тут задумался, кем я хочу быть на самом деле, шеф поваром или фермером, и то и то мне нравится очень, но к чему та одному надо прийти.
Кароч, потерялся я в себе

Илья, попробуй утёнку в еду регулярно добавлять рыбий жир...А в себе ты не потерялся! Всё впереди, выберешь...Я была в гостях у одних фермеров, так у них , помимо огромного хозяйства, ещё и маленькая кафешка для гостей открыта. Готовят из своей птицы. Гостей много бывает, так что без работы не сидят...Вот тебе и выход из положения в перспективе!

татьяна72_2010 пишет:

Илья, попробуй утёнку в еду регулярно добавлять рыбий жир...А в себе ты не потерялся! Всё впереди, выберешь...Я была в гостях у одних фермеров, так у них , помимо огромного хозяйства, ещё и маленькая кафешка для гостей открыта. Готовят из своей птицы. Гостей много бывает, так что без работы не сидят...Вот тебе и выход из положения в перспективе!

Да надо будет купить.
Я вот думаю, откладывать деньги, купить дом в деревне, купить себе туда корову, козу, кур и тд. и уехать туда лет в 45 50

Ничего себе! Ты на 30 лет вперёд распланировал...может, раньше купишь. У вас дорогая загородная недвижимость?

татьяна72_2010 пишет:

Ничего себе! Ты на 30 лет вперёд распланировал...может, раньше купишь. У вас дорогая загородная недвижимость?

Очень хороший дом с большим участком можно купить за 2 миллиона

Не так и дёшево.Не проще купить участок и постепенно строиться?

татьяна72_2010 пишет:

Не так и дёшево.Не проще купить участок и постепенно строиться?

может и проше но заморочек много. у нас продавали дом 10 соток и сад яблочный дом 4 комнаты телефон газ вода туалет все в доме покупай и живи за 1.200 30 км от волгограда

1200 - это совсем нормально! И от города не далеко , и не близко!

Рассел_Уайт пишет:

Да надо будет купить.
Я вот думаю, откладывать деньги, купить дом в деревне, купить себе туда корову, козу, кур и тд. и уехать туда лет в 45 50

Лет в 45 50,помоему поздновато.

ГУЗЕЛЬ АЛМА-АТА пишет:

Лет в 45 50,помоему поздновато.

раньше не хочу да и поздно не когда не бывает

Привет, Илья. Знаешь я в свой дом переехала в 45 и жалею, что раньше этого не сделала. Но была работа и хорошая зарплата, а к ним впридачу хорошая нервотрепка. Когда кризис грянул и я лишилась и того и того. Долго не раздумывала, сразу в свой дом и заводить хозяйство. И вот теперь думаю, сколько времени и возможностей я упустила

Илья загляни в личку.

Всем Доброе Утро и удачного дня!!!
зашел пожелать всем доброго утра, сам пойду спать, вечером на работе поболтаю с теми, кто захочет.

Спасибо большое Юли, яйца получил завтра буду закладывать

почему не кто не заходит и все молчат
люди вы где

привет всем

фиалка пишет:

привет всем

здрасти

Сегодня на форуме общаюсь первый день.Приятно видеть столько увлеченных личным хозяйством людей.

Илья, привет. Ты мне рецепт Жульена обещал. Я жду

А я всё думаю, кто этот симпатичный юноша на фото ? Оказывается - Илья. Слава Богу, что сменил предыдущую фотку. Совсем другое дело.

Илья, доброе утро! С праздником!

Доброе Утром всем!!!
Лора спасибо. вы меня смущаете
татьяна, доброе утро, спасибо
Кошка, вот рецепт жульена, взял с работы
Юле огромное спасибо за яйца, сегодня заложил в инкубатор 45 штук, скоро будут покупать бубен и мел

А бубен зачем?

татьяна72_2010 пишет:

А бубен зачем?

Сделать круг, встать в него и плясать возле золушке с бубном
Таня, простите, глючу после работы
Если вы меня не поймете сейчас, это будет нормально

Поняла!Это ритуальные танцы на успех! :Lol2: Удачи тебе!

татьяна72_2010 пишет:

Поняла!Это ритуальные танцы на успех! :Lol2: Удачи тебе!

Спасибо
Просто сегодня пришел с работы, в комнате упала температура, вечером в инкубаторе было 37.8, когда пришел домой в инкубаторе было 37.5. Из за температуры в комнате, температура в инкубаторе сыграла.

Привет Илья, как у тебя дела? Яйцо Юлино заложил? Я тоже вчера от неё получила яйцо вот сейчас мои партизаны выскочат(индюшата) уже 5 в коробке под лампой, тогда и заложу. Ох и горластые они, жесть. Чет эти архаровцы не торопятся инкуб освобождать...

Адетта пишет:

Привет Илья, как у тебя дела? Яйцо Юлино заложил? Я тоже вчера от неё получила яйцо вот сейчас мои партизаны выскочат(индюшата) уже 5 в коробке под лампой, тогда и заложу. Ох и горластые они, жесть. Чет эти архаровцы не торопятся инкуб освобождать...

Здрасти
Да нормаль я, вы как?
Да получил, сегодня утро заложил, сейчас в инкубаторе лежат, температуру набирают