Первое сообщение в теме :

Sветлана* пишет:

---------------------------------------------------------------------

Светлана, у вас написано: Работа/Хобби: мама сыночка и дочки,жена,шар-пеи,огород и теперь...

Что теперь?!
- Допишите...

Я люблю когда хобби - рентабельно...

А в случ. с Холм. гусями... сомневаюсь в последнем однако...

15-20яиц в год...

ок

Андр. Владимирович пишет:

Я люблю когда хобби - рентабельно...

А в случ. с Холм. гусями... сомневаюсь в последнем однако...

15-20яиц в год...

В моих сейчас по 8.5 кг, они майские, вывести даже 5 - 10 яиц с гуски, это 40 кг мяса через 5 месяцев. Для меня нормально.

P.S Линда гуси едят не меньше холмогоров а в весе в 2 раза меньше, на себе испытал

А у меня были обычные гуси - дворняжки. Так они с февраля до середины августа каждый день несли яйца. Ох какая яичница. 3 яйца и вся семья сытая.

Тася пишет:

А у меня были обычные гуси - дворняжки. Так они с февраля до середины августа каждый день несли яйца. Ох какая яичница. 3 яйца и вся семья сытая.

У нас в семье просто ни кто не ест ни утиные ни гусиные яйца, по этому я делаю ставку на мясо.

Мы тоже не ели. А сейчас любые едим.

Тася пишет:

Мы тоже не ели. А сейчас любые едим.

надо попробовать

Андр. Владимирович пишет:

Я люблю когда хобби - рентабельно...

А в случ. с Холм. гусями... сомневаюсь в последнем однако...

15-20яиц в год...

Очень правильный подход

viktor1976 пишет:

надо попробовать

Я только в выпечку кладу, мы такие не едим. Ну разве в салатик построгать. А яйцо самое вкусное у курочек породистых. Кроссовое крупное, но водянистое.

Олеандр пишет:

Я только в выпечку кладу, мы такие не едим. Ну разве в салатик построгать. А яйцо самое вкусное у курочек породистых. Кроссовое крупное, но водянистое.

куриное это да

Гусиные яйца (и утиные) не рекомендуется употреблять в пищу не только из-за специфического запаха...

По правилам ветсанэкспертизы на рынках РФ продажа гусиных и утиных пищевых яиц запрещена! Причина: сильная обсемененность микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.

Гусиные и утиные яйца употребляют исключительно в качестве ингредиентов при выпечке мучных изделий или в таких рецептах, где предполагается значительная термическая обработка.

Яйца гусей и уток съедобны условно. Врачи не рекомендуют...

viktor1976 пишет:

надо попробовать

----------------------------------------------------

Не нужно... Живите долго.

Мы пробовали варить индоутиные яйца... они как резиновый мячик жесткие...

потом скормили курам. Гусиные говорят - ещё жёстче.

Андр. Владимирович пишет:

Мы пробовали  варить индоутиные  яйца... они  как резиновый мячик жесткие...

потом скормили курам. Гусиные говорят - ещё жёстче.

Всё, теперь даже в салат крошить не будем. Только птице.

Улыбнитесь:-

На вопрос "Почему яйца уток и гусей не употребляют в пищу"
Ответил менеджер по рекламе...-

Утка или гусыня несут яйца молча. А курица, как только снесла яйцо - сразу начинает громко кудахтать. Вот она, волшебная сила рекламы!

Мы ели и едим. Правда гусей я продала. А вот индоутиные даже очень вкусные. Ветеринар когда приезжает берет кровь у птицы. Поэтому если живность здоровая можно и не переживать. Тем более мы едим после термической обработки.

Тася пишет:

Мы ели и едим. Правда гусей я продала. А вот индоутиные даже очень вкусные. Ветеринар когда приезжает берет кровь у птицы. Поэтому если живность здоровая можно и не переживать. Тем более мы едим после термической обработки.

-----------------------------------------------------------------------

Настя спорить тут не над чем...
- Вкусы у всех разные.

И люди все разные (потому нам и жить интересно...), коли по нраву, то кушайте конечно.

Я попробовал яйцо индоуток во всех гастроном. вариантах...- подошло лишь в выпечку.

Рекомендации минздрава РФ


Раздел:
Блюда из яиц
1-я cтраница
ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА РАЗНЫЕ
Как варить яйца

   Рекомендуем ознакомиться:
   О молоке и кисломолочных продуктах
   Лечебные свойства кефира и домашнего (живого) йогурта
   ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разные виды сладкого молока.
   Кисломолочные напитки. Болгарский и греческий йогурты. Разные виды творога.

ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ НАВСЕГДА ЗАПОМНИТЬ!

1) Все птичьи яйца практически одинаковы по своим полезным свойствам.
Выделение некоторых яиц (например, перепелиных), как особо полезных, есть не более, чем успешный рекламный ход.

2) КРАЙНЕ ВАЖНО при потреблении в пищу четко разделять яйца сухопутных и водоплавающих птиц.
Яйца сухопутных птиц по своей природе почти всегда стерильны (за исключением крайне редких случаев).
Яйца водоплавающих птиц очень часто бывают заражены раличными опасными микроорганизмами, в т.ч. сальмонеллой.
В этом принципиальное различие в пищевом отношении яиц сухопутных и водоплавающих птиц.

3) СТРОГО ЗАПРЕЩАЕТСЯ потреблять яйца водоплавающих птиц в сыром виде, а также для приготовления яичниц, омлетов и иных блюд, которые не проходят термическую обработку, достаточную для полной стерилизации.
— Яйца водоплавающих птиц можно с успехом применять в тесто, т.к. при выпечке происходит полная стерилизация.
— Если в экстремальных условиях появляется необходимость применения в питании яиц водоплавающих, для достаточной их стерилизации следует:
а) погрузить яйца в холодную воду, не слишком быстро довести до кипения и кипятить после закипания 20 минут;
б) затем дать медленно остыть в той же воде (т.е. не остужать погружением в холодную воду).
После такой термообработки даже заведомо зараженные яйца достаточно стерилизованы и полностью безопасны в питании.

4) Все приведенные ниже яичные рецепты подразумевают использование яиц только сухопутных птиц.

5) Время варки яиц указано в рецептах для куриных яиц средней величины — 45—55 г.
— Перепелиные яйца более мелкие, чем куриные, потому варятся 60% времени, указанного для куриных яиц.
— Значительно более крупные яйца страусов, в зависимости от их размера, для отваривания вкрутую требуют 1,5—2,5 часа варки.
Разумеется, при приготовлении яичниц и омлетов размер исходных яиц (но только сухопутных птиц!) не имеет значения.

Андр. Владимирович пишет:

Улыбнитесь:-

На вопрос "Почему яйца уток и гусей не употребляют в пищу"
Ответил менеджер по рекламе...-

 Утка или гусыня несут яйца молча. А курица, как только снесла яйцо - сразу начинает громко кудахтать. Вот она, волшебная сила рекламы!

Точно подмечено! Реклама в зубах навязла. Сколько раз попадалась на эту удочку.

Из рекомендаций следует что только находясь в экстремальных условиях т.е. в безвыходной ситуации... возможно склониться к потреблению яиц водоплавающих!

Т. е. когда стоит вопрос что скушать при наступившем дефиците продуктов...- сапог из нат. кожи или яйцо индоутки, то стоит сделать выбор в пользу последнего...

Настя, что всё так плохо?!

Т. е. когда стоит вопрос что скушать при наступившем дефиците продуктов...- сапог из нат. кожи или яйцо индоутки, то стоит сделать выбор в пользу последнего... пишет:

Сразу вспомнилась  Чаплинская "Золотая лихорадка". Правда тот башмак был сделан из лакрицы ))

Андр. Владимирович пишет:

-----------------------------------------------------------------------------

- Последнее воскресенье месяца (26.10)  ярмарка в г. Кропоткин обещает быть неплохой... ну то что лучше Ростовской то это...- наверняка.

Осталось 19дн. желающие сбрасывайте свои ном. тел., если на автобус наберём, то поедем.

Автобус 19-20мест стоит до г. Кропоткин и обратно прим-но 20 - 25т.р. на человека (если 19 чел. наберём) получится 1-1.5 т.р.

-------------------------------------------------------------------------------------

- Подновлю...

Столько желающих подавало свой голос за совместную поездку осенью весной, и теперь...- тишина.

Обозначившихся - единицы (пока).

С одной стороны понятно...- конец сезона, перед надвигающимися холодами ещё много чего успеть нужно...

ольга ломова пишет:

4.10.2014г в г Петров Вал будет проводится выставка голубей.Информация взята с авито,судя по объявлению будут нетолько голуби но и другая домашняя птица

-----------------------------------------------------

В эту субботу ярмарка во Фролово, а в воскр. в Ростове.

Андр. Владимирович пишет:

Интересно почему у нас отсутствует информация по ярмаркам? Неужели организаторам все равно сколько человек ярмарку посетит 10 или 100? Андрей Владимирович Вам спасибо за информацию

Вот тут посмотрите:http://golubikazani.ru/vystavka-yarmarka-golubei/

а при чем тут голуби? или чего то не догоняю?

viktor1976 пишет:

а при чем тут голуби? или чего то не догоняю?

----------------------------------------------------------------------------

А чего там может быть непонятно?!

- По ссылке можно посмотреть частичный график ярмарок (гордо и неоправданно именуемых выставками).

Та выставка в г.Ростове на которую мы ездим тоже называется - "Выставка голубей" и в г. Кропоткин, и в г.Волгограде и организуют их общества голубеводов...

Там по ссылке и адрес места проведения выставки у нас в городе (который у меня спрашивали)


8 ноября 2014 г.  г. Волгоград.

Тракторозаводской район Волгограда это северные ворота города. На территории района расположено большое количество исторических и памятных мест. Приглашаем всех посетить не только выставку — ярмарку голубей, но и город.

   Дата проведения: 11/10, 08/11, 13/12 так каждая вторая суббота месяца
   Адрес: Тракторозаводской район, ул. Героев Тулы  дом 1 (автопарк).

Начало меропрятия в 7 — 00. Справка о здоровье Ваших голубей обязательна.

Телефоны организаторов: +7 987 644 06 98 Войтов Ю. П.

+7 902 360 70 07

Андр. Владимирович пишет:

Там по ссылке и адрес места проведения выставки у нас в городе (который у меня спрашивали)


8 ноября 2014 г.  г. Волгоград.

Тракторозаводской район Волгограда это северные ворота города. На территории района расположено большое количество исторических и памятных мест. Приглашаем всех посетить не только выставку — ярмарку голубей, но и город.

   Дата проведения: 11/10, 08/11, 13/12 так каждая вторая суббота месяца
   Адрес: Тракторозаводской район, ул. Героев Тулы  дом 1 (автопарк).

Начало меропрятия в 7 — 00. Справка о здоровье Ваших голубей обязательна.

Телефоны организаторов: +7 987 644 06 98 Войтов Ю. П.

+7 902 360 70 07

Я это прочитал, просто не знал что за голубями могут скрываться и курочки

а выставки кроликов у нас в России бывают?

http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B2%D1%8B%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8%20%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2%20%D0%B2%20%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8%20%D0%B2%202014%20%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D1%83&clid=1985534&lr=38&csg=3987%2C7461%2C27%2C3%2C1%2C0%2C0

Андрей Владимирович сколько людей изъявили желание ехать на ярмарку? И сколько будет стоить минивен если мало народу поедет?

ольга ломова пишет:

Андрей Владимирович сколько людей изъявили желание ехать на ярмарку? И сколько будет стоить минивен если мало народу поедет?

-------------------------------------------------------------------------------------

Оля, с этого ресурса вы одна... Планировал 20го итоги по желающим подбивать, но уже сейчас картина ясна... Знакомые голубятники собрались человек (предв.) десять, но видя (моими глазами ) что тут с активностью полный "швах" решили договариваться с газелью сами. Десять чел. на газель - предел, а то перевозки некуда будет складывать...

Я честно сказать ехать необходимости особой не имею, я давно что мне было нужно для обновления крови взял по инету и "сбегал" получил на авто и ж\д вокзалы, а также с попутчиками (через Bla-Bla Car)

Взялся за организацию лишь потому, что сам такое предложение внёс по весне... И съездил бы лишь за компанию...- "глазами пострелять".
Ну когда активности нет тут как говорится:- Хоть какое предложение вноси...

Вот такое можно сделать заключение по итогам сбора желающих на поездку...

Очень жаль что у нас так получается,насчет ярмарок мне беларусы нравятся, у них на форуме идет активное обсуждение таких мероприятий Причем обсуждение начинается задолго до самих ярмарок обсуждают кто какую птицу привезёт говорят кому что надо клетки,кормушки,поилки где можно остановиться переночевать,и чем больше человек приедет тем лучше,у нас же информация о выставке голубей размещается на Казанском сайте и ни слова о том что там еще и другая птица бывает,грустно

- Раньше и такого не было... - вообще не было никакой инфы...

А народу собиралось... не чета нынешним ярмаркам!

ольга ломова пишет:

Очень жаль что у нас так получается,насчет  ярмарок мне беларусы нравятся, у них на форуме идет активное обсуждение таких мероприятий Причем обсуждение начинается задолго до самих ярмарок обсуждают кто какую птицу привезёт говорят кому что надо клетки,кормушки,поилки где можно остановиться переночевать,и чем больше человек приедет тем лучше,у нас же информация о выставке голубей размещается на Казанском сайте и ни слова о том что там еще и другая птица бывает,грустно

-------------------------------------------------------------------------------------

Есть и Волгоградский сайт. Вот его страница о выставках:- http://www.golubi-volgograd.ru/node/18

посматривайте...

Вообще инфа всегда есть просто её нужно поискать.

Так ищем я периодически просматриваю 4 форума птицеводов но про Волгоградские выставки и ярмарки птицы на данный момент ничего нет только на фермере ВолгоградАгро и всё

ольга ломова пишет:

Так ищем я периодически просматриваю 4 форума птицеводов но про Волгоградские выставки и ярмарки птицы на данный момент ничего нет только на фермере ВолгоградАгро и всё

-------------------------------------------------------------------------------------

- Всем бы такую активность...

Сам раньше голубей держал, экзотикой и сейчас занимаюсь, поэтому знаю многих увлечённых этим людей.

И могу сказать что у той категории всё происходит гораздо активнее чем у куроводов. И уж точно в той среде все знают где и какая выставка будет проводиться... просто они их практически не пропускают и при этом всём подавляющее большинство из той группы любителей вообще не бывают в инете...- некогда.

все заняты подготовкой к зиме, и чем ближе она тем больше суеты , все хочется сделать

viktor1976 пишет:

все заняты подготовкой к зиме, и чем ближе она тем больше суеты , все хочется  сделать

------------------------------------------------------------------

Подготовка к зиме делается летом...

Я думаю что просто особого желания нет,по большому счету один день большой роли не играет.Да и большинство племенной сезон закончили

ольга ломова пишет:

Я думаю что просто особого желания нет,по большому счету один день большой роли не играет.Да и большинство племенной сезон закончили

--------------------------------------------

Всё правильно Оля, желания, возможностей и т.д. и т.п.

Сегодня лупились Китайские Расписные...





Размер сопоставим с размером шмеля...

Смотрятся на фоне рюмки в сорок грамм как цыплята на фоне банки 0.5л.