Первое сообщение в теме :

Filipppa пишет:

Главное, чтоб они были разнообразные

воооо, я тоже делаю разные, по разным рецептам... экспериментирую)))) а огурцы в том году самые первые ушли в салате остром, 12 литров делала, почти все слопал милый...
вот такой:
3 кг. огурцов - порезать кружочками
0,5 кг. репчатого лука – полукольцами,
200 гр. чеснока – через чеснокодавку,
1 ст. л. черного перца,
300 гр. растительного масла,
1 ст. сахара,
3 ст. л. уксуса 70%.
соль 3-4 ст.л.
Все сложить в эмалированную посуду, перемешать и оставить на 10 часов.
Затем разложить по банкам (не стерилизовать) и закрыть пластиковыми крышками

Пономарина пишет:

а газону тут не выжить))) вытоптано все под ноль...

у нас, на новом месте, тоже газоны ждут своего часа Х, весной будет где птичке разгуляться- сотки 3 пышной травки )

severaynka пишет:

весной будет где птичке разгуляться- сотки 3 пышной травки )

ха ха... вытопчут за месяц в асфальт

severaynka пишет:

А я тут прочитала, что цесариное яйцо хорошо аллергикам, и если регулярно употреблять, то даже можно избавиться от аллергии. Не знаю правда ли, но хочу средненькой провести терапию, хотя, похоже, нам поможет только переезд(  

Рекламный трюк скорее всего. Мне кажется, перепелиное больше подойдет. Бесспорно, яйцо цесарок очень необычное и вкусное. И гарантия того, что яйцо дала птица без химии... Выпечку, например, смазывать желтком цесариным безумно красиво

Десяток гусей утаптывают 20 соток за неделю... Проверено не раз. Это конец всему... Даже розам(

Пономарина пишет:

вытопчут за месяц в асфальт

а что делать, надо чем то жертвовать ради пернатых)))

На свободном выгуле у них как-то проще происходит. Траву косят, но не вытаптывают. Только иногда уходят в рощу гулять...

Ирина, я согласен что 10 это баловство!!! Но они мне нравятся внешне))) а рентабельности и выгоды в их содержании я не вижу - мелковатые, зреют долго и т.д. поэтому мне бы и 10 для души хватило)))

Fermer пишет:

Даже розам(

не, к розам я их не пущу, на крайняк к соседям нечаянно- там крапива выше человека- с двух сторон соток по 15) если что смотивирую- помощь в прополке, человеку там не справиться)))

Nik-x пишет:

Ирина, я согласен что 10 это баловство!!! Но они мне нравятся внешне))) а рентабельности и выгоды в их содержании я не вижу - мелковатые, зреют долго и т.д. поэтому мне бы и 10 для души хватило)))

Да нет. Они очень рентабельны. На яйцо и цыплят запись на год вперед. Даже на "Чебурашк". Эта птица самой коммерческой направленности)))

Я вас понял)))) просто в такие подробности не вдавался, а всего лишь смотрел фото, гладил и читал о них))) выходит я знаю толк в куриной моде раз ими заинтересовался

А все новички ими интересуются. Покупают. Растят. Потом "страсть" по ним проходит. Это надо испытать)))

Ирина, гляньте личку, пожалуйста

Уже) у меня ответы через раз отправляются... Так что в случае чего, намекните)))

ну не нравится мне вся эта декоративная мелочь... вот австролорпы-красота, ничего лишнего... и размер впечатляет

Угу. Если австралорпы правильные. Но что-то мне подсказывает, что там либо продуктивность, либо красота...

дак будем посмотреть))) вот разведем когда их достаточно, можно будет понять, что к чему

Всем добрый вечер!
У нас опять пух и перья))) а желающие все появляются и появляются... Некоторые с претензией даже... Ну когда?! Мне скоро снится начнут эти утки, гуси, цесарки))) С перепелами просто. Вообще запросто получается. Но надо еще плодить и плодить... Людям нужны тушки 250гр (обычно по 4 берут). Вот смысл держать мелкие породы, если они несутся одинаково, только у мясных яйцо крупнее...

А сейчас дяденька такой настойчивый звонил... Консультации требовал по птицеводству. Я, мол, пожалуйста, пишите на почту, будет время, я отвечу (а я на все письма отвечаю...причем добросовестно). Но тут вообще финиш. Он: ну можно же встретиться, поговорить, проконсультируете... Я ему: а мне зачем это?... Он: то есть вы продаете птицу и до свидания??? Я: Вы можете у меня ничего не покупать, я всё равно могу ответить на любые вопросы, но тогда, когда мне удобно будет. И всем предлагаю по любым вопросам звонить. Он: нет, я хочу купить у вас, но мне нужны консультации. Я: пишите, в чем проблема. Я тут в перьях стою и разговор ни о чем.
Неужели все искренне полагают, что все сидят и ждут, ну когда же...
Люди наглые)))... Я чужой человек и что-то должна?!? Не дай Бог что-то продать таким...
Я трачу время, ищу идеи, информацию полезную. А тут возьми потрать свое время (драгоценное для меня нынче) и научи... Это мы проходили. 90% не слушают, не доверяют. Смысл распинаться? Пока сами не поймут... Только 10% впитывают. И это видно сразу. По результатам.

)))может тайный поклонник?))) не зря же на встречу напрашивался))) а я вчера петухов теребила, чуть на месте не погибла... посмотрела на них-малявки, думала за час управлюсь с ними, ну и заказала двоих(если бы знала!!! Пальцы болят до сих пор, как будто всю ночь на гитаре играла. Индюк в 6 раз больше, а ощипывается легко и быстро. Итог 2,5 часа и две замученные тушки по 1 кг. И счастливая соседская собака. Девочки, как вы с ними управляетесь?

А вот если вернуться к вопросу про декарашек- мне очень виандоты понравились. А как у них характер и продуктивность?

severaynka пишет:

)))может тайный поклонник?))) не зря же на встречу напрашивался))) а я вчера петухов теребила, чуть на месте не погибла... посмотрела на них-малявки, думала за час управлюсь с ними, ну и заказала двоих(если бы знала!!! Пальцы болят до сих пор, как будто всю ночь на гитаре играла. Индюк в 6 раз больше, а ощипывается легко и быстро. Итог 2,5 часа и две замученные тушки по 1 кг. И счастливая соседская собака. Девочки, как вы с ними управляетесь?

Легко. Очень просто ощипывать кур, петухов и перепелов. Ну гуси посложнее. Труднее всего с утками. Просто спина напрягается, когда много... Всё равно это труд.
Сравнение с индюками спорно. То ли курицу вырастить... то ли индейку... В разы проще. И продать не сложно. Те же обещанные в инете 12-20кг... По 350руб. Для меня не вариант.... Я не знаю, кому такое продам. Да и не верю я в безоблачный рост индейки. Мясо по вкусу ничем особенным не отличается. Это мое личное мнение. Каждому свое)

severaynka пишет:

А вот если вернуться к вопросу про декарашек- мне очень виандоты понравились. А как у них характер и продуктивность?

Виандотов у нас не было. И пока не планируем. Судя по моим наблюдениям, люди, попробовавшие данную породу, очень быстро от нее отказались. Наверно есть причины. Хотя они бесспорно красивы.

Nik-x, приезжайте к нам за пухами! У меня их как раз 9 шт, 5 мес- так что скоро занесутся, земли у нас нет только песок так что земляной инфекции не привезете, курочки содержатся в клетках на опиле , просто наш дом идет под снос и я своих птицунов начинаю пристраивать, крупные породы порежем а на пухов рука даже в мысленно не поднимается, они у меня все ручные)))

Мы для себя

Fermer пишет:

разы проще. И продать не сложно. Те же обещанные в инете 12-20кг... По 350руб. Для меня не вариант.... Я не знаю, кому такое продам. Да и не верю я в безоблачный рост индейки. М

))) 12-20 и для меня пока заоблачный показатель. Но и птица в 7-8 кг себя оправдывает для семьи. И, я так думаю, маленькие породы вырастить все же проще-более здоровые генетически и неприхотливы. Если в прошлом году я плевалась, то в этом не нарадовалась на индюшек. Я и брала их для детского питания в первую очередь, чтоб магазинной гадостью не кормить ребятишек. Вкус на любителя. Сама ем только мясо со спины, а мужу грудка понравилась. А с курицами более плотно будем знакомиться этим летом)

ЯНика пишет:

наш дом идет под снос и я своих птицунов начинаю пристраивать,

Добрый вечер, Яника! Жаль с птичкой расставаться? А взамен сноса наверное квартиру дают?

Да , дают но очень маленькую((( Я то думала кур подержать подольше в смысле 2-3 года , ане резать годовалых, хотела маме отвезти но как то везти 20 шт за 2000 км ? если только в багажнике, но родители долго не держат лето и под топор, как то жалко мне их, короче буду пристраивать.

Печально( у нас тоже с земли людей в многоэтажки переселяют по программам и по реализации генплана. Я сейчас в муравейник ни за какие коврижки! Скукотища! А родители где жиывут?У вас же фаверольки еще есть?

Да, парочка фаверолей и остальные разно-породно ромесные.

Fermer пишет:

А сейчас дяденька такой настойчивый звонил... Консультации требовал по птицеводству

Ирина, а меня тут клиент озадачил... брали индюшат, держат страусов... позвонил, отчитался по индюкам,заказ на весну и просит - найди мне инк яйцо страусиное))))

Fermer пишет:

Мясо по вкусу ничем особенным не отличается.

ну нееет, индейка очень вкусное мясо, я была в легком шоке, когда впервые попробовала...

К нам в поселок тоже страусов привезли) Думала для души, ан нет-собираются яйцо продавать по 2 тыщи штука.

ЯНика пишет:

Nik-x, приезжайте к нам за пухами! У меня их как раз 9 шт, 5 мес

Спасибо, ооооочень заманчиво, но посмотрел по карте дак 1300км примерно от меня((((( Хоть вертолет заказывай и лети....
Про дом, примите мои искренние сочувствие!!! Конечно это ужасно когда из за какого то плана трогают собственность невинных и не заинтересованных людей((( После своей земли, дома, хозяйства - эти коробки с 4 стенами нафиг не нужны((( но может это судьба и вы в будущем приобретёте что то более лучшее, новое и любимое! где с новыми силами устроите все по новому и более удобное для себя!!!

Nik-x пишет:

1300км примерно от меня((((

дак отправьте паровозом, договоритесь с проводником и все... они ж мелкие, полтора суток ехать в паровозе

Пономарина пишет:

ну нееет, индейка очень вкусное мясо, я была в легком шоке, когда впервые попробовала...

Моей семье тоже очень понравилось!!! От приевшегося куриного - почувствовали большую разницу... Первым блюдом из него я сам сделал отбивные в кляре из грудки и первое впечатление у всех было ни то свинина, ни то говядина))) не знаю но это правда! И вообще удобно их для семьи держать, рубанул одного и на долго хватает))) Ощипывать их очень легко, лучше по мне одного индю на 7-9кг чем одного Петьку на 2-3кг.
А да, единственное что не нравится у индейки это толстенная кожа))) как свиная ё-ма-ё))) ее срезаем и кошкам, собаке отдаем.

Nik-x пишет:

ни то свинина, ни то говядина)))

во во... ни одна другая птица рядом по вкусу не стояла

Я на прошлой неделе ехал по постоянному маршруту ЕКБ, и случайно увидел магазин - ИНДЮШКИН. Остановился ради любопытства.
НЕ РЕКЛАМА!!!!
Огромный выбор, что хочешь! Все части и даже по отдельности например крыло - хошь целиком, хошь по отдельности))) и так практически все из-за размеров! фарши, пельмени, котлеты, гузки и многое другое... все фирменное. Цены в среднем 350-400р. и народ в очередь)))

Я с индюшатины фарш делаю мне в фарше индюшка нравится больше чем курица, а жарено- тушеная больше цесарка понравилась, а ребетня после перепелов курицу есть не хотят!!! Вот как то так! Так что нет универсальной птицы те всем по вкусу, все равно прийдется несколько пород держать!

К нам в поселок тоже страусов привезли)
В инете видела рекламу страусиной фермы под тюменью, там у них страусиный туризм налажен- водят группы- рассказывают, показывают- продают поделки из страусов, яйца красиво расписанные, тоже охота съездитт своими глазами посмотреть, главно что бы потом страусят не захотелось завести)))))

Nik-x пишет:

ИНДЮШКИН.

в Челябинске их много

http://www.bpkrb.ru/ вот они...

Да, да - они самые))))

сижу рецепты у них читаю

У нас и в Равис очередь... Смотря с чем сравнивать. Индюшоное мясо как правило с химией. И ничего особенного по вкусу. Это мое мнение. Я читаю честные отзывы людей. И владельцев индюков. Не бывает ничего крупного с хорошим иммунитетом. Разве что гуси... Индюков выгодно держать на племя. Потому что людей, которые тянутся к "мечте" всегда будет много........

Fermer пишет:

Не бывает ничего крупного с хорошим иммунитетом.

Не бройлерные индюки прекрасно растут без химии, в 5 месяцев 3,5-4кг мясом минимум, в 7-8месяцев уже 7-8-9кг экологически чистого мяска... самое оно, чтобы продавать тушкой молодых, а самим кушать уже покрупнее, всякие разные вкуснятины готовить

Экологически чистое на Алтае))) или в Башкирии....

Финиш))) попросили вместе с инкубационным яйцом к/к отправить... Представила картину, как тащу 40 кг и яйца на 5 путь 7 платформа

нет вкуснее птицы... чем гусь :) и растёт сам и травку щиплет и не колупает мозг как индюки....

Fermer пишет:

Финиш))) попросили вместе с инкубационным яйцом к/к отправить...

ЯНика пишет:

тоже охота съездитт своими глазами посмотреть,

а я пообщалачсь чс этой птичкой- забавные и ресницы шикарные, а перья!!! жаль шляпок не носят сейчас)

евгения777 пишет:

нет вкуснее птицы... чем гусь :) и растёт сам и травку щиплет и не колупает мозг как индюки....

Поддерживаю! На мясо самое то!