Первое сообщение в теме :

ЮляшаЯ пишет:

моркови-50 руб, масла литр 55 руб, банку томата-35 руб, 1 кг фасоли - 35 руб и  пару булок хлеба. Итого я пять человек смогу прокормить неделю и помимо белка (фасоль) кучу всего добавить.

А если лебеду по полям косить? Это же сколько менеджеров можно накормить за даром? Это же какая выгода!!! А еще еловые иголки! Грибы, ягоды!

У нас глухой райцентр. Цена на яйцо по 40 руб. А с деревень привозят по 25 руб за десяток. Вот и покрутись тут... Но я свои все равно продаю

Все вы молодцы!!!
Вот дождусь на своей улице праздника, куры как разнесутся.
Наедимся своих яиц и на продажу потащу на работу ЖДУ

Птица счастья пишет:

Ориентироваться на деревню не стоит. Она не платежеспособна. Продавать надо в городе

Конечно!

Птица счастья пишет:

Самое главное, что мы уже около 7 лет

Надеюсь тоже на такой стаж и более)))
Свой стол и близких - это приоритет)))

Олхинский пишет:

как бы рецептик заполучить

Я делаю так:
2-3 желтка,
1ч.л. соли
1ч.л сахара
1-2ч.л. готовой горчицы
2ст.л. лимонного сока(примерно половинка лимона)
300г охлажденного растительного масла
Желки,соль,сахар,горчицу,сок взбиваем блендером, а затем тоненькой струйкой льем масло, не прекращая взбивать.

Татьяна, огромное спасибо за рецепт, после приготовления обязательно отпишусь.

@Олхинский,Юрий,пропорции как Татьяна написала,только я делаю на оливковом масле .Чем дольше взбиваете,тем гуще майонез
Лимон можно заменить на уксус (1 ст .ложка).

Благодарю, Ирина!

Яйцо - это не только яйцо. Это выпечка, лапша, тесто, майонез, салаты и так далее. Кстати, мы готовим майонез из продуктов КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
Есть много способов сделать свой продукт более привлекательным.

[quote="Дрофа"]уксус (1 ст .ложка).

Уксус - это убийца живого, лучше лимон. Для себя любимых надо лучшее.

Птица счастья пишет:

Яйцо - это не только яйцо. Это выпечка, лапша, тесто, майонез, салаты и так далее.

Да! Усе значительно вкуснее и красивее)))

Filipppa пишет:

Уксус - это убийца живого, лучше лимон. Для себя любимых надо лучшее.

Тань, согласна, но бывает,что не бывает форс-мажор.

Птица счастья пишет:

Яйцо - это не только яйцо.

Мне мой лечащий врач - кардиолог ещё пять лет назад рекомендовал ежедневно употреблять в пищу одно яйцо, лучше в сыром виде. Также он говорил, что для организма лучше на завтрак исключить из рациона мясо, заменив его яйцом. Летом у жены начались проблемы с желудком, заставил её каждое утро, натощак, пить сырое яйцо (до этого всегда ела или вареное или жареное) - проблемы ушли. Поэтому яйцо- это не только яйцо.

Можно сделаю замечание...При взбивании майонеза надо брать мощный миксер( от 600w, кажется так называется), а иначе может не получится...

Жаннаpopoff пишет:

При взбивании майонеза надо брать мощный миксер( от 600w, кажется так называется), а иначе может не получится...

Когда-то в Москве мой сосед делал майонез.Получалось с излишком,делился с нами соседями.Миксер был привезён из ГДР,тогда ещё.Всё,что запомнил,так это крути без остановки.Иначе осядет и труба-дело.Вкусный был.Сам правда не пробовал ни разу делать.Тема оживила мысли.Надо попробовать.

Олхинский пишет:

Мне мой лечащий врач - кардиолог ещё пять лет назад рекомендовал ежедневно употреблять в пищу одно яйцо, лучше в сыром виде. Также он говорил, что для организма лучше на завтрак исключить

Вот сколько врачей,столько и рекомендаций?Мой уролог(почка прострелена и не очень работает) к примеру настаивает на ложке оливкового масла на тощак.У приятеля проблемы с печенью,ему рекомендация ложку мёда на тощак.Ну и т.д.Вот моё утро начинается...ложка масла,ложка мёда,яйца я вообще люблю только сырыми.Потом уже кофе или чай))).Не верю в это всё,но пунктуально выполняю.Хуже-то не будет наверное?)))

[quote="Замкадыш"][quote="Замкадыш"].ложка масла,ложка мёда,яйца я вообще люблю только сырыми.Потом уже кофе или чай))).Да вы гурман батенька!!!

Жаннаpopoff пишет:

Можно сделаю замечание...При взбивании майонеза надо брать мощный миксер( от 600w, кажется так называется), а иначе может не получится...

А я взбиваю погружным блендером.

Олхинский пишет:

[quote="Олхинский"]
Яйцо от домашних кур должно стоить не менее 100 руб. (если это не опт.)

Юрий. Мы с вами соседи, но доходы и расходы у нас разные.

Дороже 70руб/дес. у нас не продашь. Республика дотационная.

[quote="vladimir45"] Продаю по 50р.

Я чуть дороже 70руб.

Антон-нина пишет:

Юрий. Мы с вами соседи, но доходы и расходы у нас разные.

Дороже 70руб/дес. у нас не продашь

У нас у всех разные доходы и расходы.  Вам нужно найти своего покупателя, удивите и заинтересуйте его, например, цветным яйцом или ещё чем нибудь (доставкой до подъезда, идеальной свежестью, высоким качеством).

Продать можно всё.главное заинтересовать.В прошлом году получилось так,что остались 13 месячных цыплят.Не забрали.Мне они не нужны были и решил их по быстрому продать.Цена была смешная 60 рублей штука.Неделю и не одного звонка.Что такое.Жена стала на посмеиватся надо мной.Психанул и поставил цену 150 и к вечеру цыплята ушли влёт.Вот и думай почему по 60 не взяли ,а по 150 ушли

Олхинский пишет:

Так тоже не годится, петровичи замучают.

Вот вот вот и имеем поголовье)).

К стати через дорогу дорожная организация, работал 13 лет назад в ней.
Зашел поздороваться из бухгалтерии дефчонки спрашивают "слышали яйцо у Вас можно купить". Отвечаю : можно по 60 руб. - согласились и по виду с удовольствием!?

Вот, что значит все ваши (форумчане) советы и пожелания.

Все правильно, заинтересовать. Напишу о себе. Когда яйцо от молодок, мелкое, то даю больше за эту же сумму. По 100 продаю. Потом народ видит кормежку кур. Приходят, а я с теркой тыкву им тру или кабачок. Сарафанное радио быстро работает. Вчера вот, приходит покупатель. Пошла принесла из курятника еще яиц. Покупатель удивился, говорит какие чистые яйца, говорит в поселке брал, так просто грязь одна, даже не приятно....Оказывается и это играет роль.

@Filipppa, @Дрофа,

Татьяна, Ирина спасибо за подсказки и рецепты.
Завтра (или прям счас) сам сотворю и пробу сниму и отпишусь)).

Жаннаpopoff пишет:

Можно сделаю замечание...При взбивании майонеза надо брать мощный миксер( от 600w, кажется так называется), а иначе может не получится...

и масло лить желательно маленькой, тоненькой струйкой, прям по чуть чуть.

Светлана 1970 пишет:

яйцо от молодок, мелкое, то даю больше за эту же сумму. По 100 продаю.

Покупатель удивился, говорит какие чистые яйца, говорит в поселке брал, так просто грязь одна, даже не приятно....Оказывается и это играет роль.

Во Светлана спасибо, я как раз завтра в город по делам и яйцо по пути клиенту. А тут накопилось 50 шт. мелкого от молодок. Хотел по 40 р. предложить?

А на скока больше кладете?

@Светлана 1970,
Да, про грязные яйца. Я сам не терплю такого. В гнездах сухо и чисто.

Олхинский пишет:

своего покупателя, удивите и заинтересуйте его, например, цветным яйцом или ещё чем нибудь (доставкой до подъезда, идеальной свежестью, высоким качеством).

Эт точно. Вот думаю объяву на авито Курган дать с таким предложением и цену надо определить соответственно. Думаю 100 руб. закинуть?

@vladimir45, Владимир! Да по разному. Но стараюсь так. 5 штук крупных и 8 от молодок мелких. А так смотрите сами, сколько не жалко. Если только от молодок, то я бы 15 отдала. При этом, за между прочим, нахваливайте яйцо от молодок, что оно полезнее, что передача была в свое время на нтв о полезности яйца от молодок.

Владимир, ценность яйца не в размере. Оно: 1. Свежее. 2. Вкусное 3. Домашнее. 4. Эко-продукт.
Например, у нас яйцо шабо, шелков, фениксов и бентамок по 100руб. готовы приобретать. Понятно, что не каждый может себе позволить. Но обычно детям берут. Мы не предлагаем, просто видят в альбомах, сами просят.
Еще плюс, когда яйцо даже не цветное, а разных оттенков, видно, что домашнее, не от фабричного кросса (то есть гарантия того, что птица своя). Ну а цветное яйцо вызывает особый интерес.
У нас работает "сарафанное" радио. За крупные заказы мы доставляем презенты. Это действует. И людям приятно, и нас выручает (ибо корма нынче не дешево...). Упаковка особая. Буклет рецептов. К любому покупателю можно найти подход при желании. Иногда приходится выполнять очень нестандартные заказы. Очень)))
Да, мы ориентированы на категорию людей с доходом выше среднего. Но так сложилось само собой.

Светлана 1970 пишет:

за между прочим, нахваливайте яйцо от молодок, что оно полезнее, что передача была в свое время на нтв о полезности яйца от молодок.

Обязательно).

Птица счастья пишет:

ценность яйца не в размере. Оно: 1. Свежее. 2. Вкусное 3. Домашнее. 4. Эко-продукт.
Например, у нас яйцо шабо, шелков, фениксов и бентамок по 100руб. готовы приобретать.

Ну Ирина спасибо, буду постараться найти таких клиентов. А то я вообще яйцо павловских и шелков не предлагал никому (сам ел) считая неудобным мелкое предлогать(. А корма дороги блин.

vladimir45 пишет:

яйцо павловских и шелков не предлагал никому (сам ел) считая неудобным мелкое предлогать

У павлуш мелкое? У моих дамочек крупнее, чем у первомаек

У нас одни и те же яйца по 125руб городские покупатели берут и по 100руб. деревенские жители.

Птица счастья пишет:

Еще плюс, когда яйцо даже не цветное, а разных оттенков, видно, что домашнее, не от фабричного кросса (то есть гарантия того, что птица своя). Ну а цветное яйцо вызывает особый интерес

Да, нравится покупателям, когда яйки разные. Сейчас по одному добавляю от вельзумеров и легбаров. Подруга говорит, что муж с детьми диву дивились, что курки могут такие яйца нести)))) У нее мать много лет курей держит, но зимой от 30 по 2-4 яичка в день, а она с детками привыкли к домашнему, вот ко мне переметнулась)))))до весны Коварная я соблазнительница!)))

@Filipppa, Татьяна, так они на днях начали нестись).
А шелки карлики).