Первое сообщение в теме :

ируськин пишет:

горчицы, красного жгучего перца

уффффф....  жОстко 

Татьяна, спасибо Вам за подробный ответ! хорошо, что описали условия содержания. Все поняла. Выходит, и на самом деле, предел их продуктивности ок.120 яиц в год не перепрыгнуть. Но в приципе 5-6 яиц ежедневно - это потребности семьи вполне удовлетворяет.

Filipppa пишет:

вкусное мясо, гораздо интереснее куриного

Сварили тут супчик и слегка разочаровались, от куриного не отличить. С яйцами то же самое. Готовили яйца по-разному и сравнивали вкус. О-ди-на-ко-во.

Ну тут у каждого свое понятие вкуса. Да и готовить можно по-разному. Цесарка в основном для тушения. Лично меня соблазняет не столько вкус сколько состав аминокислот. Мы есть то что едим.

Кому как, у нас в семье вкус бульона из цесарки очень даже оценили, по мне так он гораздо вкуснее даже перепелиного, не говоря уже о курином.

Здравствуйте мои дорогие! Как же я долго с вами не общалась...проблемы одолели Моя цесарочка несётся с перерывами, а вторая странная ... ведёт себя как цесарь и не коакоет, а половых признаков цесаря нет! ...и яичек тоже нет и цесаря гоняет...хочется съесть её, но думаю, а вдруг занесётся...ВО проблему придумала!
Решила я заняться разведением цесарок. Куплю инкубатор, яйцо и будет мне "счастье" У меня к вам вопрос по породе Сибирская белая...Вот что я про них прочитала: По сравнению с птицами исходной серо-крапчатой популяции сибирские белые цесарки более яйценоски (примерно на 25%), быстрее растут, спокойнее ведут себя в птичнике и на выгуле. Для приусадебного птицеводства немаловажно то обстоятельство, что они гораздо выносливее серо-крапчатых, более жизнеспособны и неприхотливы к условиям содержания и кормления. Качество мяса (оно светлее, чем у других пород) и яиц у них такое же, как и у цесарок других пород.
Может кто -то их держит и поделится мнением...

Добрый день! Подскажите пожалуйста, когда лучше брать суточных цесарок? В марте или апреле?

@Тюменочка,

Сибирскую не держала, но сначала очень хотела завести. Останавливает очень маленькое распространение породы. Вопрос где взять и как обновлять кровь для меня стал решающим.

@KurochkinaKia,

Когда удобнее тогда и берите. Главное обеспечить условия содержания. По сравнению с цыплятами они меньше, но более подвижны. Слишком ограничивать пространство не желательно.

@Татьяна 56, добрый день! Я под цесарят будущих запланировала вольер 2 м площадью. До какого возраста там будет нормально сорока птенчикам?

@Татьяна 56, Я про них прочитала в "Кураферме" искала где купить инкуб. яйцо. Но они яйца в регионы не отправляют, забирать в Ленинградской области. Такой возможности нет.
У нас в Тюмени на авито есть объявление о продаже инкуб. яиц цесарок бройлеров французских по 150 руб. Вот думаю: опыта 0 в инкубации, вдруг загублю...жалко и денег и яйки.
Мужа склоняю к покупке инкубатора Блиц норма...но если у меня не получится...будет неприятный разговор (и не один!)
В цесарок влюбилась и очень хочу их разводить.

@Тюменочка, у нас те же цесарки по 75 р - уже на месте цена... Но это кросс, то есть в себе их нет смысла разводить. Потомство не унаследует продуктивные качества родителей. Я заказала яиц таких, жду вот... Тоже никогда еще не инкубировала цесарок!
Не бойтесь, все у Вас получится, потому что новички очень внимательны и все по 3 раза уточнят. И все делают в итоге правильно и ответственно.

Не бойтесь, все у Вас получится, потому что новички очень внимательны и все по 3 раза уточнят. И все делают в итоге правильно и ответственно.

Источник: http://www.pticevody.ru/t5818p200-topic#623085

точно!

А подскажите еще пожалуйста породу цесарок на мясо?

KurochkinaKia пишет:

А подскажите еще пожалуйста породу цесарок на мясо?

я бройлерных буду выращивать - французской фирмы Sasso, почитала отзывы от парня, который их держал. Цифр не помню. Но понравились показатели. Что-то чуть не в 2 раза крупнее вырастают обычных - породных. Конечно, не куры, но зато цесарятина! Бройлер есть бройлер. Хотя корректнее звать их мясными кроссами.
Как я поняла, их везут с чешской фабрики яйцом.

Татьяна 56 пишет:

Из Уфы в Тюмень много вахтовиков летает, может договоритесь с ними

простите,но в Тюмени вроде есть п/ф Каскаринская(бройлер и цесарки) там я покупала цесарят.

На месте виднее. Но на сайте у них нет ни инкубационного яйца, ни цесарят. Может кто под них работает, или бывает из завезенного яйца вывод делают учитывая спрос.

Всем здравствуйте! Я просто в шоке! Я живу в Тюмени, муж на этой птицефабрике два года подряд берёт цыплят бройлеров, но не в курсе о цесарках. После праздника позвоню и узнаю. Я тут в Челябинске нашла ЛПХ у них есть Белая сибирская и Загорская белогрудая. Может у меня получится...

Тюменочка пишет:

Я живу в Тюмени, муж на этой птицефабрике два года подряд берёт цыплят бройлеров, но не в курсе о цесарках.

для приобретения я заходила к руководству,меня еще отговаривали,будто бы цесарки диковаты и улетят в лес (я жила в Богандинском) Но мне достались просто "ручные" даже в огород не выбегали:) А у соседке (от моих цесарок) так яйца несли по всему поселку,осенью по картошке соседи находили и несли хозяйке яйцо:) Если не на фабрике,то в Каскаре,Богандинке поспрашивайте.

@Наталья-Темрюк, Спасибо!

У нас в Башкирии есть племенная птицефабрика, где разводят цесарок. Благоварский

KurochkinaKia пишет:

У нас в Башкирии есть племенная птицефабрика, где разводят цесарок. Благоварский

Поэтому Вы счастливый человек))) И непременно займитесь цесарками)))

я держу бройлерных цесарок уже третий сезон,покупаю яйцо вывожу цып и в 4 месяца у них вес 2,5 кг непотрошенных,вкус между домашней курицей и уткой,жирные,сочные,стараюсь запекать в рукаве с приправой Магги с помидорами и сыром....,аж все пальчики обсосешь.... мясо у цесарки-несушки сухое,мне не понравилось.На этот раз оставила в зиму,хотелось бы получить от них потомство,27 февраля им будет 8 месяцев,и вот не знаю яиц пока не было да и кто из них выведется не знаю,тем очень много все не перечитаешь,но где то есть тема именно про бройлерных цесарок.В Благоварском племзаводе нет бройлерных цесарок.

@Татьянаххх, привет! Как кормите? Они даже крупнее вроде бывают?

кормлю тем же чем и кур,а 2,5 кг это в 4 месяца,сейчас моим уже 8 месяцев,есть лишние петухи,надо добраться до них да завешать,они еще не топчутся,уж не знаю может зря в зиму оставила..

Татьянаххх пишет:

...................,есть лишние петухи,надо добраться до них да завешать,они еще не топчутся,уж не знаю может зря в зиму оставила..

Держала цесарок несколько лет и ни разу не видела, как они топчут своих барышень, но это касается обычных цесарок, как дела обстоят у бройлерных, самой интересно узнать.

Я тоже не видела. Пишут, что у цесарок этот процесс происходит очень быстро и на бегу. Именно поэтому им нужно место побегать, чтобы было хорошее инкубационное яйцо. Что бы это проверить надо производить видеосъемки и затем просматривать в замедленном темпе.
А выводить цесарят от бройлеров вряд ли имеет смысл, результат не предсказуем. И изменения как правило в сторону уменьшения веса.

@Татьяна 56, Здравствуйте, Татьяна! У меня к Вам вопросы по инкубации цесарок. Купила инкубатор Блиц норма 72. Сегодня привезли инкуб. яйца (Мечта сбылась!). ОСТАЛОСЬ ВЫВЕСТИ цыпочек...
Вопрос: инкубатор настроен на температуру 37,8 а для цесарок в начале инкубации должна быть 37,5 - это принципиально или не очень, нужно перепрограмировать заводскую настройку или нет? (я просто побаиваюсь, что - то менять!)
Вопрос: инкуб. яйца весом от 37 до 48 гр. Все закладывать или мелкие и крупные не укладывать или ...
Теория это одно, а практика совсем другое. Помогите пожалуйста!

@Татьяна 56, Ой, я ошиблась. Яйки весом от 31 гр. Вот о чём я прочитала и как-то расстроилась, т. к. у меня один инкубатор...
***По массе яйца цесарок делятся на мелкие - 38-40 г, средние - 41-44, крупные - 45-50 г. Средняя масса яйца 46-47 г. Желательно для инкубации отбирать яйца с одинаковой массой. Это связано с различными режимами инкубации для яиц каждой весовой категории.

Режим инкубации яиц цесарок:

для мелких яиц до 14-го дня - температура 37,0-37,2°С,

для крупных и средних - 37,4-37,5°С.

Тюменочка пишет:

Режим инкубации яиц цесарок:

Подождем ответ Татьяны, а пока я скажу, что я инкубировал яйца цесарок по режиму куриных при 37,8С. Влажность тоже как у куриных: вначале и в конце выше. Через 10 дней инкубации вынул неплодные яйца. Вывод хороший. Цесарята очень пугливые и прыгучие. Бегают по брудеру как табун лошадей. Постоянно запрыгивают на вакуумную поилку и опрокидывают ее. Кормил как цыплят: ПК-6 + яйцо. Вода кипяченая, первые три дня с глюкозой.

Да, яйца для инкубирования по весу не определял. Отложил только самые большие. Они оказались двухжелтковые. Все остальные в инкубатор! тоже Блиц.

@Фermer, Спасибо за ответ! Сейчас заложим яйца в инкуб и пойдём спать! Вы меня успокоили. В настройках убавили температуру, может Татьяна завтра ответит.

Добрый день! Температура на яйках одна низкая, в дырочке вентиляционной другая нормальная, а под решёткой высокая. Что делать, или внимания не обращать. Помогите советом, очень прошу!

Обращайте внимание на показания инкубатора, а если измерять для проверки, то только электронным термометром и на уровне верхнего края яйца (не соприкасаясь).  
Если трудно набрать яиц для инкубации на полный лоток, а очень надо, то  закладывайте все. Вдруг выведутся.
Вот таблица по инкубации. Только я с температурой не заморачиваюсь, постоянная 37,8

Дни инкубации Температура, °С Влажность, %  Проветривание яиц, мин.

1 – 2          37,8 – 38       65
3 – 14              37,6                60                                   5
15 – 24             37,5            50 – 55                             8 – 10
25                     37,5               50                                  10
26 – 28             37,0 – 37,2   68 – 70

@Татьяна 56, Здравствуйте  Татьяна! Давненько я до Вас не домагивалась... Яйцо купили с Благоварского, как Вы и советовали.  Яйцо размеров разных, я не ожидала, а ещё сказали, что яйцо от разных пород...   Начиталась про инкубацию и поняла, теория -одно, практика совсем другое. Я ведь и температуру в инкубе убавила до 37,5 Что получится не знаю, наверное надо темпер. менять! Вообщем надеюсь на Ваши советы.
Сейчас у меня цесарок нет... случилась беда... Дала я курам и цесаркам внутренности от наваги (всю гадость убрала, промыла), все живы были, цесарочка моя к утру умерла Я сутки рыдала. Остальных мальчиков убрали. Теперь лишний раз в курятник и не захожу.
Спасибо за ответ!

Жаль конечно! Но почему Вы решили, что от наваги? Рыба морская, кости мягкие должны быть, конечно варить рекомендуется. Вскрывали?
По температуре ничего страшного не будет, три сотых градуса сильно не повлияют.
То что разных пород, посмотрите заодно какие Вам больше нравятся. Единственное если держать всех вместе, породы потеряются. У меня тоже так получилось, и они помельчали. Лучше держать раздельно каждую породу или держать одну породу.

@Татьяна 56, Добрый день! Цесарочку я не вскрывала, я рыдала Если будут разные породы, то держать буду раздельно для инкуб. яичек. Мне сказали, что смешивать породы очень хорошо, типа они будут ещё лучше , ну я - то начиталась и немного грамотная в этом вопросе
Доказывать ничего не стала, зачем... Спасибо Вам!

@Татьяна 56, Татьяна, здравствуйте! Пожалуйста объясните, как проветривать, просто отключить обогрев и открыть инкубатор...? в инструкции написано, что яйцо должно остыть до такой темпер., что бы когда яйцо прикладываешь к закрытому веку разницы темпер. не ощущалось, НО это явно не пять минут. Как Вы это делаете???

Я останавливаю переворот, достаю лоток и ставлю на стул рядом с инкубатором, пока остывает и проветривается одновременно доливаю воды в емкости.
Смешивать хорошо один раз, на убой которые пойдут, а родительское стадо только отдельно, потеряете породу и ничего хорошего не будет.

@Татьяна 56, Спасибо за совет. По поводу смешивания я с вами согласна, для сохранения породы держать отдельно. Сегодня муж смотрел в интерне, как брудер делать Так хочется, что бы он как и я заразился птичками, тогда всё построит

@Татьяна 56, Добрый день! Татьяна, у меня опять вопрос: с 3 по 14 день ежедневно проветривать по 5 минут или нет?

Тюменочка пишет:

@Татьяна 56, Добрый день! Татьяна, у меня опять вопрос: с 3  по 14 день ежедневно проветривать по 5 минут или нет?

Да, ежедневно!!

@мама-пчелка, Ариночка, спасибо! Я боюсь сделать что - нибудь не так и пристаю с вопросами. Про инкубацию цесарок начиталась и в голове каша расхожие параметры температуры и влажности, про проветривание вообще ни слова. Спасибо всем за поддержку!

Проветривание очень важно, особенно во второй половине инкубации, когда цыпленок начинает дышать. У цесарок особенно, у них ведь очень крепкая скорлупа. Пока не наберетесь опыта придерживайтесь рекомендаций производителя инкубаторов.

Фermer пишет:

Отложил только самые большие. Они оказались двухжелтковые.

Если я правильно поняла,то яйцо было от ваших птиц? Если двухжелтковые ,то значит у Вас бройлерные цесарки (держала простых яичных и двухжелтковых Яиц не было) ПОДЕЛИТЕСЬ,пжл, какими получились малыши,как быстро они набирали вес,одинаковые ли были по размеру во время роста? Мне предлагают купить яйцо от крупных цесарок(бройлеров) утверждаю,что "бройлер" это рекламный ход,а просто выведены новые сорта цесарок мясных и они могут давать крупное потомство. МОЖЕТ из форумчан кто то уже пытался получить потомство от бройлерных цесарок -поделитесь итогами .

Держала цесарок несколько лет и ни разу не видела, как они топчут своих барышень,
Источник: http://www.pticevody.ru/t5818p200-topic
Я тоже не видела. Пишут, что у цесарок этот процесс происходит очень быстро и на бегу.
Источник: http://www.pticevody.ru/t5818p200-topic
Прошу прощения,конечно,но кто нибудь, пускай даже из тех кто "ПИШЕТ", сам незнай, пробывал сделать ЭТО на бегу?
Интересно также как ему это удается?!
Возможно надо просто внимательней и больше по времени понаблюдать за своими питомцами,и все встанет на свои места?

@drynarz,

А Вы сами пробовали наблюдать? А так чего только в этой жизни не бывает.

Вот что нашла в научной литературе:
"Спариванию цесарок предшествуют специфические для этого вида птиц брачные игры. А ещё они не любят спариваться у всех на виду и выбирают для этого укромные уголки."
Может кто поможет найти: Ворошилова С.И. О поведении цесарок в стаде // Птицеводство.-1973.-N9.-С.16-18. Вдруг что новое узнаем.

@Татьяна 56, Добрый день! Татьяна, скажите  Вы пропаиваете вылупившихся цесарчиков аскорбиновой кислотой с глюкозой. я прочитала где-то, но там не было написано пропорций. Напишите пожалуйста, что Вы делаете с ними в первые сутки. У меня с 13 по 15 должны появляться на свет. Сегодня наверное привезём яйки домой, в свой  инкуб. Очень беспокоюсь, что у меня выйдет... Муж доделывает брудер.

Суточных в течении 24 часов пропаиваю чиктоником (ставлю понемногу, чтобы стоял не более 5-6 часов), на 5-е сутки днем ставлю магазинную сыворотку, так чтобы свежую ставить через 1,5-2 часа (чтобы свежая была). Перед этим на часок убираю питье совсем, что бы пить им хотелось. То же самое делаю с цыплятами. Такой порядок завела с прошлого года, когда у цыплят с яйца генофонда случился авитаминоз В, чуть не доведший меня до инфаркта (наши веты кроме марека и вскрытия ничего не смогли предложить, а цыпок было около 200. Со своим яйцом этого у меня никогда не было). В дальнейшем даю чиктоник один день в неделю, включая взрослую птицу.

@Татьяна 56, Добрый день! Очень Вам благодарна за ответ. Чиктоник срочно куплю, Сыворотка у меня есть всегда, т. к. я покупаю молоко, сквашиваю его и варю творог. Сыворотка мне нужна для выпечки хлеба, но цыпки важнее!!!

@Татьяна 56, Ещё забыла спросить...Вы с первых дней чем кормите: яйцо; каша пшено; кукурузная, ячневая, пшеничная крупа;.. или комбикорм для кормления с первых дней?

ПК нулевка, можно солнышко, но оно дороже и более полезней (его даю только первые два-три дня). Я покупаю ПК на заводе всегда свежайший, а солнышко в зооветснабе. Если нет возможности можно все перечисленное или что есть смешивать и давать. Можно и каши варить и яйцо, но это сложно надо следить чтобы не закисало, столько чтобы сразу съели. Можно сушеную зелень добавлять, лук зеленый.