Первое сообщение в теме :

сбвлась наша с мужем мечта. мы теперь живем в деревне .   свежий воздух, грибы летом,вокруг цветы и любимвя живность.  возьмешь краюху свежеиспеченного хлеба кружечку холодного молока от своей коровки вкуснотища и на лавочку цветочками любоваться. но и поработать тоже нужно . для себя  чтож не поработать.

---

Похожие темы:
Создай страницу о своём личном хозяйстве!

мне их из Смелы и привозили., прямого транспорта к нам нет, вам хорошо, вы рядом.

Спасибо за подсказку. Я именно этот вариант и рассматриваю. Яйцо сейчас 10 гр штука-вчера смотрела. Таня а к Вам все яйца целыми доехали?

доехали целыми .

добрый день
вчера вечером цесарки снесли первое яичко. ура, скоро будем пробовать первый раз цесариные яйца.

Таня, поздравляю с первым цесариным яичком! Где нашла? В гнезде или... :*JOKINGLY*: 

Оль привет, в гнезде.
муж им гнезда сделал такие чудные, в 2 этажа, с затемненым проходиком . они  первое время после пересадки ,при приближении к отсеку , старались все в них спрятаться. теперь вроде пообвыклись, поспокойнее стали.

У меня то цесарки в общей стае живут, себя считают индюками,
никак иначе :Lol2: 
Яиц еще не было, рановато наверное.

они такие наглючие, всех обижают, прямо террористы ,отдельно живут. все никак не решу сколько этих горлопанов в зиму оставлять. мясо попробуем и решим.

цесарки конечно птица очень наглая! кур и уток сильно гоняют. но я своих летом переселил в отдельные апартаменты. у меня очень редко неслись в гнезде, а если его передвинуть куда, то они тут же бросали его и искали новое место. я вот жду февраля-марта. может тогда мои занесутся. они майские.

Дульсинея Озерская пишет:

добрый день
вчера  вечером цесарки снесли первое яичко. ура, скоро будем пробовать первый раз цесариные  яйца.

поздравляю! они когда начинают носку, так их потом до сентября фиг остановишь.   

мои родились 15 июня , им чуть больше 6 мес.

Дульсинея Озерская пишет:

они такие наглючие, всех обижают, прямо террористы

Ой,как согласна!!! Начали петьку молоденького клевать.а ведь 2 месяца дружненько так жили 5 цесок и 4 куры-молодки(потом уже выяснилочь что один из них петька) Потом и сеструхи присоединились и отправился он на супчик.Когда счипала,то у него вся попа - сплошной кровоподтек,а муж еще выступал на меня ,что я его жизни решила лишить. А все цески- зачинщицы!

отделяйте их!

Дульсинея Озерская пишет:

мои родились 15 июня , им чуть больше 6 мес.

как-то рановато они занеслись...

Костя Васюков пишет:

они когда начинают носку, так их потом до сентября фиг остановишь.

Это точно, а мои совсем очумели, последнее яйцо аж в ноябре взяла. Только цесарки закончили нестись, как тут же занеслись индюки и бегуны 
Не расслабишься!  

подскажите моим цесаркам 8 месяцев когда они должны занестись, и какое гнездо им делать, живут они у меня с утками, потаму что всех остальных обижают.

У меня тоже июньские цесарки, пока ничего  

Катерин@! пишет:

подскажите моим  цесаркам 8 месяцев когда они должны занестись, и какое гнездо им делать, живут они у меня с утками, потаму что всех остальных обижают.

лучше отселите их от уток вообще, у них очень сыро будет и если яйцо цесарки снесут на пол, то яйцу будет кирдык. а гнёзда ставьте в самых отдалённых и тёмных углах птичника. можно поставить ящик и прикрыть его листом шивера, а вход чуть-чуть занавесить мешковиной, или тряпкой. гнездо двигать нельзя, 1 раз поставили и всё.

они у меня жили и с простаками курами, всех замучили и с орпиками, и с индюками а с индо утками нормально живут, летом будем строить отдельное им жильё.

Оль, привет!
То, что цесарки сейчас не несутся, это вполне нормально, у них ярко выражена сезонность. даже если цесаркам 8-9 месяцев, скорее всего они занесутся в феврале-марте. У Тани уникальные цесарки, всегда бывают исключения.... у меня вон бегуны тоже занеслись не вовремя, как считается....
Так что не расстраивайтесь, а ждите сезона.

Дульсинея Озерская пишет:

доброй ночи.
Оль я индю целиком не делала, куском только. гуся,курицу .делала целиком.
целую птичку мариную миним 1 сутки, можно и 1,5 суток в маринаде( можно уксус яблочный, или обычный ,вино сухое,крыжовник, и т д . просто по вкусу делаешь маринад не очень кислый, приятный со специями )потом в рукав для запекания на спинку кладешь, рукав  сверху накалываешь для выхоа пара при кипении,а то бабахнет, закрепляешь бока и в духовку. мне нравится внутрь птицы кусочки яблока класть,ароматом пропитывается.  печешь периодически поливая  внутрь  птицы вытопившимся жирком и соком  на 1 кг тушки 1 час (потом еще +30-40 минут оставляешь в духовке в  прорезанном  сверху рукаве для образования румяной зажаристой корочки.  за  1,5-2 часа до конца можно или внутрь или рядом  в рукав положить ( замоченный  заранее холодной водой на 1-2 часа ) рис , чернослив, виноград или яблоко,гречку или картошку .кому как нравится. я рис периодически пробую и если суховатый ,поливаю рис бульоном,чтобы в него впитался. если гусь -жира и сока обычно достаточно, а вот индя может быть и попостнее. постную  птицу перед закладкой и перед запеканием  корочки можно намазать сметаной, майонезом или гусиным  жиром и в брюшко его мелко порезанный  можно положить, особенно на крупу.  смазанная  корочка будет ярче  поджаристее и  не пересохнет.  
у нас все любят мясо хорошо проготовленное, поэтому  пеку до тех пор пока тушка легко протыкается и сок прозрачный.
мы гостям обычно последнее время  сразу порционку делаем, никто не хочет с жирными руками  сидеть и откушивать . гости такие же птицеводы и мясом их не удивишь. для себя  на двоих  или когда дочь с зятем  предут - нам удобнее полутушкой.
как то вот так.

Здравствуйте, Татьяна.
Подскажите, а при какой температуре эти чудеса готовятся? Таким способом? (гусь-утка-индейка)

у меня старая плита (досталась вместе с домом ), в ней нет никаких температурн прибамбасов (не работают ). сначала ставлю на всю мощность горения газа минут- на 30-40(чтобы разогрелась ), потом убавляю до 2/3 мощност. как в рукаве начнет кипеть бульончик или жирок убавляю так, чтобы потихоньку кипел. где то раз в час вынимаю, поливаю собранным бульоном или подливаю если мало и далее в духовку. при открывании рукава осторожно, не ошпарьтесь паром. в итоге птичка становиться красивого коричневого цвета , и на ножках у крайнего сустава как бы слегка отходит от косточек.

добрый вечер .
сегодня у цесарок второе яйцо, снесла шкода на пол. яйцо пока мелкое, первое было 34 гр, второе (через день )40 гр. у них свет на одном автомате с курами яичными, может поэтому и занеслись. мы сами не ожидали так рано.
инди уже все занеслись, так что в январе закладывать. обожаю маленьких индюшат. интересно какие получатся, девочки ставропольские цветные ,.а мужчина у них сейчас бронза бытыровская.
или совпадение или и правда кроссы бестолковые, в этом году девочки умненькие, крылышки отведут в стороны и индюк аккуратненько на крылья встает и на бока ноги не ставит. даже перья на боках почти не пострадали. все делает спакойно и по 20 минут по спине ей не набундыкивает. а то распляшется как на танцполе.

Таня, поздравляю тебя, твою семью и гостей твоей странички с Наступающим Новым Годом!!!!



Процветания вашему хозяйству!!!!!!!

добрый день.
Татьяна спасибо за поздравления .
Поздравляю тебя и всех форумчан
С Наступающим Новым Годом !
Желаю вам счастья, здоровья, благополучия и исполнения всех желаний в Новом Году !.

Танюша,поздравляю тебя и твою семью с Новым годом!!! Желаю здоровья ,счастья и новых успехов

Танюша.От всей души поздравляю тебя и гостей странички.

Большое спасибо всем за поздравления и вас всех еще раз С наступающим Новым Годом !

Новый год , индюшки нанесли подарков. заложила сегодня первую закладку индюшиного яйца.

Таня,удачного вывода

Спасибо Лена, заодно проверим оплод. еще наверное одну полную закладку индей сделаю и себе хватит.
сегодня перевели в подростковый птичник 67 месячных  цып. (66  яичных и 1 ливенский, контрольный ). так девушка уже в 2 раза почти больше яичных .довольные, теперь  вместо сетки на опиле, копаются,  купаются , летают, вообщем живут полноценной подростковой жизнью. в новый год на новое место жительства переехали.

Таня, поздравляю с Наступающим Новым Годом!!!

С наступающим!
  

всем спасибо за поздравления и с Наступившим Новым Годом!

доброй ночи.
в новом году дела потихоньку делаются, цыпы лупятся и растут на радость нам ,хозяевам.
первый раз у наших павловских вылупился чисто белый цыпик и с черненькими глазками, симпотяга.
инди малодцы, у них видимо девиз- в новом году ни дня без секса,стараются.
мечтаем о чем нибудь новеньком , продуктивном и красивом и вкусном.
в общем на улице зима, а в голове весна-лето.

Всем привет! Таня, что еще для счастья надо!  Хорошего оплода, здоровых цыпок!

доброго дня.
погода радует, вся зима была бы такая.
спасибо Оля, думаю не только цыпкам , но всем нам не помешает хорошее здоровье , а кому надо и хороший оплод. мы уже отстрелялись, теперь курок сти мулируем.

Привет Таня ,да погода радует,а я на днях жду вывод твоих цыпок :O:-),O=): 

у меня 7 января следующий., рождественский подарок хозяевам.
надеюсь что все будет хорошо.

а мои первые 2 уже проклюнулись,я их тоже только на рождество ждала

поздравляю, ждем остальных, это разведчик. сейчас он доклад всем сделает, поспит и выберется к утру.
у меня прошлый вывод так же было. я их в конце 19 дня охлаждать на ночь открыла и увидела наклевы. в 6 утра встала , а там партизан бегает, обсохший.
хорошо в блице яйцо не катается, в футбол яйцами не поиграл.
не трясись,спи спокойно.

спасибо ,этих партизанчиков двое не скучно им будет ночью

Танюша.Тебя и твою семью.С Рождеством!.

всем большое спасибо за поздравления .
всех с праздником Рождества!
здоровья, счастья ,любви и успехов во всех начинаниях!

добрый день, еще раз спасибо всем за поздравления.
у меня сегодня Рождественские подарки лупятся в блице.
младшая дочь с зятем первый раз попали на вылуп. охают, ахают- одним словом, городские.

Татьяна, я в личку Вам написала. Попробую у Юли спросить, может, у нее есть.

Танюша.

добрый день.
Большое спасибо всем за поздравления и всем здоровья и любви!