ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРЕМИКСЫ
Технические условия
ГОССТАНДАРТ РОССИИ
Москва
Предисловие
1. РАЗРАБОТАН АООТ «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (АООТ «ВНИИКП»)
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 «Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы»
2. ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25 сентября 1997 г. № 342
3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4. ПЕРЕИЗДАНИЕ
Содержание
1. Область применения
2. Нормативные ссылки
3 . Определения
4. Общие технические требования
5 . Требования безопасности
6. Приемка
7. Методы контроля
8. Транспортирование и хранение
9. Указания по применению
ПРИЛОЖЕНИЕ А (информационное) БИБЛИОГРАФИЯ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРЕМИКСЫ
Технические условия
Premixes. Specifications
Дата введения 1998-01-01
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на премиксы, вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности и предназначенные для обогащения комбикормов, белково-витаминных добавок и кормовых смесей.
Обязательные требования к премиксам, направленные на предупреждение болезней животных, выпуск полноценной в ветеринарном отношении продукции и обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья населения и недопущение загрязнения окружающей среды, изложены в 4.3.2 и 5.2.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 80-96 Жмых подсолнечный. Технические условия
ГОСТ 127.1-93 Сера техническая. Технические условия
ГОСТ 244-76 Натрия тиосульфат кристаллический. Технические условия
ГОСТ 435-77 Марганец ( II ) сернокислый 5-водный. Технические условия
ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый. Технические условия
ГОСТ 3898-56 Мука соевая дезодорированная. Технические условия
ГОСТ 4148-78 Железо ( II ) сернокислое 7-водное. Технические условия
ГОСТ 4165-78 Медь ( II ) сернокислая 5-водная. Технические условия
ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия
ГОСТ 4202-75 Калий йодноватокислый. Технические условия
ГОСТ 4232-74 Калий йодистый. Технические условия
ГОСТ 4462-78 Кобальт ( II ) сернокислый 7-водный. Технические условия
ГОСТ 4523-77 Магний сернокислый 7-водный. Технические условия
ГОСТ 4525-77 Кобальт хлористый 6-водный. Технические условия
ГОСТ 4526-75 Магний оксид. Технические условия
ГОСТ 5407-78 Кобальт ( II ) углекислый основной водный. Технические условия
ГОСТ 6419-78 Магний углекислый основной водный. Технические условия
ГОСТ 6981-94 Купорос железный технический. Технические условия
ГОСТ 7169-66 Отруби пшеничные. Технические условия
ГОСТ 7205-77 Марганец ( II ) углекислый основной, водный. Технические условия
ГОСТ 8723-82 Купорос цинковый. Технические условия
ГОСТ 8927-79 Медь ( II ) углекислая основная. Технические условия
ГОСТ 9353-90 Пшеница. Технические условия
ГОСТ 10262-73 Реактивы. Цинка окись. Технические условия
ГОСТ 11246-96 Шрот подсолнечный. Технические условия
ГОСТ 12220-96 Шрот соевый кормовой тестированный. Технические условия
ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения содержания металломагнитной примеси
ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках. Технические условия
ГОСТ 18663-78 Витамин В12 кормовой. Технические условия
ГОСТ 20083-74 Дрожжи кормовые. Технические условия
ГОСТ 23423-89 Метионин кормовой. Технические условия
ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 23635-90 Препарат ферментный «Амилосубтилин ГЗх». Технические условия
ГОСТ 23636-90 Препарат ферментный «Протосубтилин ГЗх». Технические условия
ГОСТ 23999-80 Кальция фосфат кормовой. Технические условия
ГОСТ 24596.7-81 Фосфаты кормовые. Методы определения фтора
ГОСТ 26573.1-93 Премиксы. Методы определения витамина А
ГОСТ 26573.2-85 Премиксы. Методы определения марганца
ГОСТ 26573.3-85 Премиксы. Метод определения крупности
ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ 26826-86 Мука известняковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы и для подкормки птицы
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27149-95 Жмых соевый кормовой. Технические условия
ГОСТ 27547-87 Витамин Е (а-токоферола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия
ГОСТ 27786-88 Кормогризин. Технические условия
ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А
ГОСТ 28179-89 Дрожжи кормовые - паприн. Технические условия
ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
ГОСТ 28409-89 Витамин А (ретинола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия
ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ Р 50928-96 Премиксы. Методы определения витаминов A, D, Е
ГОСТ Р 50929-96 Премиксы. Методы определения витаминов группы «В»
3 . Определения
В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями.
3.1. Премиксы - однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок и наполнителя.
3.2. Микродобавки - биологически активные вещества (витамины, ферменты, гормоны, аминокислоты, макро- и микроэлементы, антибиотики), стимулирующие рост и продуктивность животных и (или) обладающие лечебным и профилактическим действием.
3.3. Наполнители - комбикормовые виды сырья, применяемые в качестве среды для равномерного распределения в ней микродобавок и разъединения химически несовместимых частиц биологически активных веществ, а также обеспечивающие наилучшую эффективность смешивания премикса с обогащаемым продуктом.
4. Общие технические требования
4.1. Премиксы вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту и рецептуре, утвержденным в установленном порядке.
4.2. Для производства премиксов применяют нижеперечисленные виды сырья*.
4.2.1. Наполнители:
- тонкоизмельченные зерна пшеницы по ГОСТ 9353, ржи по ГОСТ 16990, ячменя по ГОСТ 28672;
- отруби пшеничные по ГОСТ 7169, рисовые по НД [ 1];
- биотрин по НД [ 2];
- белотин по НД [ 3];
- муку пшеничную по ГОСТ 26574, соевую по ГОСТ 3898, ячменную по НД [ 4], [ 5], [ 6];
- шрот соевый по ГОСТ 12220, подсолнечный по ГОСТ 11246;
- жмых соевый по ГОСТ 27149, подсолнечный по ГОСТ 80;
- дрожжи кормовые по ГОСТ 20083, ГОСТ 28179;
- лизин кормовой по НД [ 7];
- известняковую муку по ГОСТ 26826;
- бентонит кормовой по НД [ 8], [ 9];
- цеолит по НД [ 10];
- дикальцийфосфат (преципитат) кормовой по ГОСТ 23999.
4.2.2. Витамины:
- витамин А по ГОСТ 28409;
- витамин Е по ГОСТ 27547;
- витамин D3 по НД [ 11];
- витамин К3 по НД [ 12];
- витамин B1 по НД [ 13];
- витамин В2 по НД [ 14];
- витамин В3 по НД [ 15];
- витамин В4 по НД [ 16];
- витамин В5 (РР) по НД [ 17];
- витамин В6 по НД [ 18];
- витамин Вс по НД [ 19];
- витамин В12 по ГОСТ 18663;
- витамин С по НД [ 20].
4.2.3. Аминокислоты:
- метионин по ГОСТ 23423;
- лизин по НД [ 7].
4.2.4. Микроэлементы:
- серу по ГОСТ 127.1;
- железо по ГОСТ 6981, ГОСТ 4148;
- марганец по ГОСТ 435, ГОСТ 7205, НД [ 21], [ 22], [ 23];
- цинк по ГОСТ 4174, ГОСТ 8723, ГОСТ 10262, НД [ 24], [ 25];
- медь по ГОСТ 4165, ГОСТ 8927, НД [ 26], [ 27];
- йод по ГОСТ 4202, ГОСТ 4232;
- кобальт по ГОСТ 4462, ГОСТ 4525, ГОСТ 5407, НД [ 28];
- магний по ГОСТ 4523, ГОСТ 4526, ГОСТ 6419, НД [ 29], [ 30].
4.2.5. Ферментные препараты:
- амилосубтилин по ГОСТ 23635;
- протосубтилин по ГОСТ 23636;
- пектофоетидин по НД [ 31];
- целловиридин по НД [ 32];
- протовортманин по НД [ 33];
- протохроматин по НД [ 34];
- мультиэнзимные композиции: ПП-1 по НД [ 35]; МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 по НД [ 36].
* Допускается использовать для производства премиксов другие виды сырья, технические характеристики которых отвечают требованиям, предъявляемым к наполнителям и биологически активным веществам, используемым в кормопроизводстве.
4.2.6. Лекарственные препараты:
- кормогризин по ГОСТ 27786;
- биовит по НД [ 37];
- бациллихин по НД [ 38].
4.2.7. Антиокислители, стабилизаторы:
- натрия тиосульфат по ГОСТ 244;
- натрий двууглекислый по ГОСТ 2156;
- сантохин по НД [ 39];
- дилуцин по НД [ 40];
- кальция стеарат по НД [ 41].
4.3 Характеристики
4.3.1. Внешний вид, цвет и запах премикса должны быть свойственными применяемому наполнителю и набору биологически активных веществ, без постороннего запаха (плесени, затхлости и др.).
4.3.2. По показателям, обеспечивающим безопасность жизни, здоровья животных, человека и окружающей среды, премиксы должны соответствовать требованиям таблиц 1, 2 , 3 .
Таблица 1
Наименование показателя
Нормы для премиксов, вырабатываемых на основе
Метод испытания
измельченного зерна и продуктов его переработки (муки, отрубей)
жмыхов и шротов
кормовых дрожжей, кормового лизина, биотрина, белотина
известняковой муки, дикальций-фосфата, цеолита, бентонита
Массовая доля влаги, %, не более
13,0
10,0*
6,0*
По ГОСТ 13496.3
Содержание металло-магнитной примеси:
По ГОСТ 13496.9
частиц размером до 2 мм включительно, мг/кг, не более
100
частиц с острыми краями и размером свыше 2 мм
Не допускается
Зараженность вредителями хлебных запасов, экземпляров в 1 кг, не более
5
-
По ГОСТ 13496.13
Содержание нитратов, мг/кг, не более
300
450
300
-
По ГОСТ 13496.19
Содержание нитритов, мг/кг, не более
10
-
По ГОСТ 13496.19
Наличие живых клеток продуцента
-
Не допускается
По ГОСТ 20083
Наличие сальмонелл КОЕ** в 25 г
Не допускается
-
По НД [ 42]
Наличие бактерий КОЕ** в 1 г
Не допускается
-
По НД [ 43]
*Для премиксов, выпускаемых на основе биотрина и белотина, допускается массовая доля влаги не более 12,0 %, на основе цеолита - не более 10,0 %, на основе бентонита - не более 8,0 %.
** Колониеобразующие единицы.
Таблица 2
Наименование микотоксина
Максимально допустимый уровень содержания микотоксина в премиксе, мг/кг, не более
Метод испытания
для дойных коров и поросят старше 2 мес.
для телят и овец старше 4 мес
для кур-несушек и бройлеров
для холостых свино-
маток
для супорос-
ных и подсосных свино-маток
для откормочных свиней массой
для стельных коров
до 50 кг
50 кг и более
Афлатоксин B1
0,05
0,1
0,025
-
По НД [ 44]
Зеараленон (Ф-2 токсин)
-
Не допускается
2,0
3,0
-
По ГОСТ 28001
Патулин
0,5
Не допуска-ется
0,5
Не допуска-ется
По ГОСТ 28396
Вомитоксин (ДОН)
2,0
По НД [ 45]
Таблица 3
Наименование химического элемента
Максимально допустимый уровень содержания химического элемента в премиксе, мг/кг, не более
Метод испытания
Ртуть
0,6
По ГОСТ 26927 и НД [ 46]
Кадмий
2,2
По ГОСТ 26933 и НД [ 47]
Свинец
50,0
По ГОСТ 26932 и НД [ 47]
Мышьяк
50,0
По ГОСТ 26930
Фтор*
2000,0
По ГОСТ 24596.7
* Фтор определяется только в премиксах, вырабатываемых на основе минеральных наполнителей.
4.3.3. Крупность премиксов должна соответствовать требованию: остаток на сите с сеткой № 1, 2 - не более 5,0 %.
4.3.4. Содержание биологически активных веществ должно соответствовать нормам ввода их в премиксы по рецептам, утвержденным Минсельхозпродом России.
4.3.5. В рецептах премиксов, содержащих жидкий холинхлорид в количестве 50 кг на тонну и более, допускается снижение суммарной активности витамина А после первого месяца хранения на 25 %, а после двух месяцев хранения и более - на 35 %.
4.3.6. Допускаемые отклонения содержания марганца от предусмотренного по рецепту должны быть не более 10 %.
4.4 . Требования к сырью
4.4.1. Для производства премиксов должны применяться биологически активные вещества, разрешенные к вводу в корма Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.
4.5. Упаковка - по ГОСТ 23462.
4.6. Маркировка - по ГОСТ 23462 с нанесением дополнительной информации о сертификации продукции в соответствии с нормативным документом [ 48].
5 . Требования безопасности
5.1. Премиксы в воздушной среде в присутствии других веществ не образуют токсичных соединений. При попадании в организм - не аккумулируются.
5.2. Пыль премикса может вызвать раздражение слизистой оболочки дыхательных путей и органов пищеварения, а также кожных покровов. Для предупреждения таких отрицательных воздействий на человека при производстве премиксов следует применять индивидуальные средства защиты: спецодежду, респираторы, резиновые перчатки, спецобувь. Помещения, в которых проводят работы с премиксами, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией. Испытания по определению качества премиксов проводят в вытяжном шкафу в лаборатории.
5.3 Срок хранения
- премиксов, транспортируемых и хранящихся насыпью или в контейнерах, - не более 3 мес.;
- премиксов, упакованных в мешки и вырабатываемых на основе зерна, продуктов его переработки, минеральных наполнителей, - не более 4 мес., кормовых дрожжей, лизина, жмыхов и шротов, - не более 5 мес.
6. Приемка
6.1. Приемка - по ГОСТ 23462.
6.2. Контроль за содержанием в премиксах витаминов проводят периодически: в каждой 10-й партии соответствующего премикса, но не реже одного раза в квартал.
6.3. Контроль за содержанием в премиксах токсичных элементов, нитратов, нитритов, микотоксинов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного ветеринарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.
6.4. Премиксы подлежат сертификации в установленном порядке.
7. Методы контроля
7.1. Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.
7.2. Определение внешнего вида и цвета проводят органолептически:
100 г контролируемого премикса помещают на лист белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.
7.3. Определение запаха - по ГОСТ 13496.13.
7.4. Определение витамина А - по ГОСТ 26573.1, ГОСТ Р 50928.
7.5. Определение витаминов A, D, Е - по ГОСТ Р 50928.
7.6. Определение витаминов группы В - по ГОСТ Р 50929.
7.7. Определение марганца - по ГОСТ 26573.2.
7.8. Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929.
7.9. Определение крупности - по ГОСТ 26573.3.
8. Транспортирование и хранение
8.1. Транспортирование и хранение - по ГОСТ 23462.
9. Указания по применению
9.1. Премиксы должны вводиться в состав белково-витаминных добавок, комбикормов и кормовых смесей в соответствии с нормами и рекомендациями Минсельхозпрода России.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(информационное)
БИБЛИОГРАФИЯ
[1] ТУ 64-61-78-91 Отруби зерновки риса. Технические условия
[2] ТУ 9291-01-00479994-95 Биотрин. Технические условия
[3] ТУ 9291-101-00479391-94 Белотин. Технические условия
[4] ТУ 8 РСФСР 11-63-89 Мука ячменная кормовая, вырабатываемая на крупозаводах при переработке ячменя в ячневую 3-номерную крупу
[5] ТУ 460-109-5-90 Мука ячменная кормовая
[6] ТУ 8-22-2-84 Мука ячменная кормовая с базисным выходом 87 %. Технические условия
[7] ТУ 00479379-04-93 Кормовой концентрат L -лизина
[8] ТУ 21-12812-2-90 Глины бентонитовые Герпежского месторождения
[9] ТУ 39-01-302-77 Бентонит натрия для комбикормовой промышленности
[10] ТУ ИЗ-12-76-89 Цеолиты природные
[11] ТУ 64-7- 176-81 Витамин D 3 . Технические условия
[12] Витамин К3 (викасол) ГФХ ст. 729, 730, 731
[13] Витамин B 1 (тиамин) ГФХ ст. 673, 674
[14] ТУ 64-13-26-89 Витамин b 1 ; кормовой (рибофлавин)
[15] Витамин В3 (пантотеновая кислота) ВФС42-1903-89, ВФС42-1012-80, ФС42-1669-86, ФС42-2530-88
[16] ТУ 6-02-569-80 Холинхлорид технический (водный раствор)
[17] Витамин B 5 - РР (никотиновая кислота) ФС 42-2357-85, ФС 42-2663-89, ФС 42-2664-89
[18] Витамин В6 (пиридоксин) ГФХ ст. 566, 567, 568
[19] Витамин Вс (фолиевая кислота) ГФХ, ст. 13, 14
[20] Витамин С ( L -аскорбиновая кислота) ГФХ, ст. 6
[21] ТУ 6-18-60-87 Марганец сернокислый из отходов производства
[22] ТУ 6-18-64-88 Марганецсодержащая добавка для премиксов
[23] ТУ 6-09-07-1713-90 Марганец ( II ) карбонат основной для комбикормов
[24] ТУ 6-09-3676-77 Цинк углекислый для комбикормовой промышленности
[25] ТУ 48-6-101-88 Цинк сернокислый для комбикормовой промышленности
[26] ТУ 6-22-8-75 Медный купорос
[27] ТУ 6-09-4016-78 Медь углекислая основная
[28] ТУ 6-09-5352-87 Кобальт ( II ) гидроксид карбонат водный для комбикормовой промышленности
[29] Окись магния ГФХ, ст. 38
[30] ТУ 6-47-05-89 Магния оксид для животноводства и ветеринарии
[31] ТУ 64-13-04-87 Препарат ферментный «Пектофоетидин П10Х». Технические условия
[32] ТУ 64-13-11-87 Препарат ферментный «Целловиридин ГЗх»
[33] ТУ 64.13.029-92 Препарат ферментный «Протовортманин ГЗх»
[34] ТУ 64.13.030-92 Препарат ферментный «Протохроматин ГЗх»
[35] ТУ 64-13-8-91 Препарат ферментный мультиэнзимная композиция ПП-1
[36] ТУ оп 34588571-04-96 Препарат ферментный мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2
[37] ОСТ 64-024-86 Биовит. Технические условия
[38] ТУ 64-13-22-89 Бациллихин. Технические условия
[39] ТУ 6-5-138-76 Сантохин. Технические условия
[40] ТУ ММЦ-СМ 37-71 Дилудин. Технические условия
[41] ТУ 6-09-4233-76 Кальция стеарат. Технические условия
[42] Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. Методические указания. Утв. Министерством здравоохранения СССР и ГУВ, Москва, Агропромиздат, 1990 [43] Правила бактериологического исследования кормов, Москва, Утв. Главветупром Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75
[44] Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов, Утв. ГУВ Министерства сельского хозяйства 25.02.85
[45] Порядок контроля за содержанием пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов и микроорганизмов в продовольственном зерне и зернопродуктах в системе хлебопродуктов, РД, Москва, 1992
[46] Методические указания по определению и обнаружению содержания общей ртути методом беспламенной атомной абсорбции. Методические указания 5178-90 от 27.06.90
[47] ОСТ 10125-96 Корма растительные и комбикорма. Методы определения тяжелых металлов
[48] Правила сертификации кормов и кормовых добавок на соответствие установленным требованиям, Москва, 1995
Ключевые слова : премиксы, наполнители, микродобавки, биологически активные вещества, нормы, требования, характеристики, безопасность, приемка, методы контроля, транспортирование, хранение, гарантия изготовителя
Источник: http://www.znaytovar.ru/gost/2/GOST_R_5109597_Premiksy_Texnic.html