Первое сообщение в теме :

УРАААААААААААААААААААА!!!Значит зря грешила на петуха,он оказывается просто галантно любит. НЕ заметно.Это вообще первые яйца,что снесли куры.
Алена,там у меня еще наберется,давай положу к Ларисиным яйцам.Выводи.Договорились?Сейчас само то.Куры в силе.
Спасибо за хорошую новость.Увидим что в итоге.
Там в теме маранов есть о их выводе.Почитай.

А после первой стирки мягче не становится???

Немного. Я скучаю по старому доброму ситцу....

А мне сатин нравится на постельном белье.

Вот сатинчик не жесткий! 

Доброе утро.....Вчера рубала петуха голошеего,которого вместе с мадьярами брала....на вид мелкий был...а тушка даже ничего оказалась(1.9 кг)..второй голошей дворовый-1.4кг.Вчера первый раз в своей жизни кролика купила(тушку)-брату хочу приятно сделать..Сегодня планов много и лень тоже за руку держит.Пошла работать.....

Доброе утро!У меня сегодня убойный день.Праздник урожая...мяса.Жду подругу.Будет толока.
А еще мне вчера Юра привез голубого петуха голошею в подарок.Это моим курехам жених будет.Красота!!!

Я тоже своим карликовым кохам сказала ,что у них новый жених будет .Сегодня у меня наряд по кухне...а вечером сяду шить

Роботяжки! Аж самой работать захотелось!:Lol2: 

Девчата привет.Тоже сижу до обеда дома.Дочка на учебе а мы с Евкой главные по тарелочкам.Дочь придет пойдем страпилы поднимать на сарай.Я что приперлась то? мне скажите ливенцы по ского кг и как быстро растут?

Привет.Не быстро..Тушка как у обычной деревенской курки.Совсем мало белого мяса.И вкус мяса престноват.Но вырастают к году большущими.Не взвешиваю птицу живой,но поднимала -5кг есть(1,5года петух).

Аллочка еще раз спасибо. Сегодня ко мне доехали кормушки. Будем ставить на днях.

Добрый день всем: ! Я вот сегодня пошила младшенькому костюм белочки, на праздник осени в садик. Правда примерить совсем не дает :)))) сейчас побегу на Новую почту, кольца-маркеры для ципок забирать.
Натушила цесарок, первый раз попробовала цесариное мясо, очень даже ничего, вкусненькое ! Можно и дальше держать на яйцо и мясо!
Всем хорошего дня ! Правда погода у нас не супер, пасмурно как-то.

Девченки, выручайте!Надо виноград переработать. Еще море висит на 50% покоцанного воробьями и осами винограда. Вид не товарный. Только на вино или самогон. Второе отпадает. Дайте простой рецепт сухого вина.  

Solnce_vsem пишет:

Добрый день всем: ! Я вот сегодня пошила младшенькому костюм белочки, на праздник осени в садик. Правда примерить совсем не дает :)))) сейчас побегу на Новую почту, кольца-маркеры для ципок забирать.
Натушила цесарок, первый раз попробовала цесариное мясо, очень даже ничего, вкусненькое ! Можно и дальше держать на яйцо и мясо!
Всем хорошего дня ! Правда погода у нас не супер, пасмурно как-то.

Я думала цесарок не держать...а яйца попробывала и бульйончик и оставила 5 девок и цесаря...и молодёжи 8 шт...Когда держала отдельно ..орали,а сейчас со всеми ходят и нормально(правда одно крыло подрезала-летали)У нас солнце и тепло

алёна72 пишет:

Я думала цесарок не держать...а яйца попробывала и бульйончик и оставила 5 девок и цесаря...и молодёжи 8 шт...Когда держала отдельно ..орали,а сейчас со всеми ходят и нормально(правда одно крыло подрезала-летали)У нас солнце и тепло

Читала где-то что по вкусовым качествам и полезности яйца: на 1м месте- перепелка, на 2м цесарка, на 3м- индюшка, а на 4м- курица.
Хотя сама индюшиные варила цыпкам, никогда не пробовала. Так что пока нет у нас перепелки в хозяйстве, то дети пьют яйца цесариные и от шелковых курочек.
Меня очень устраивает что цесарята хорошо выживаемы, да и принимают в свою семью цесарок любого возраста, не обижают.
Алла, извини, мы тут о цесарках своих 

Ура...мне пять мешков зерноотходов дали...Живу....  

Люся пишет:

Девченки, выручайте!Надо виноград переработать. Еще море висит на 50% покоцанного воробьями и осами винограда. Вид не товарный. Только на вино или самогон. Второе отпадает. Дайте простой рецепт сухого вина.  

Могу помочь.Куплю у тебя виноград.Отправляй!   

Люся пишет:

Девченки, выручайте!Надо виноград переработать. Еще море висит на 50% покоцанного воробьями и осами винограда. Вид не товарный. Только на вино или самогон. Второе отпадает. Дайте простой рецепт сухого вина.  

Ингредиенты для вина из винограда:

виноград – 10 кг;
сахар-песок – 2,5-3 кг.
Рецепт вина из винограда в домашних условиях:

1. Берем немытые (это очень важно, иначе брожения не произойдет) виноградные грозди и тщательно обираем с них ягоды.

2. В эмалированном ведре давим руками или толкушкой небольшими порциями виноград до сильного появления сока.

3. Затем прикрываем емкость марлей и оставляем для брожения в тепле примерно на 4-5 дней. Два раза в день массу перемешиваем деревянной веселкой (лопаткой).

4. После того, как мезга (давленый виноград) поднимется, откидываем на дуршлаг, для стекания сока и отжимаем ее через марлю.

5. Далее переливаем в банки чистый виноградный сок и насыпаем сахарный песок, перемешиваем.

6. На горлышко банки одеваем промытую медицинскую перчатку, прокалываем в пальцах иголкой несколько дырочек и плотно обвязываем резинкой по кругу.

7. Оставляем вино для брожения на 2-3 недели при комнатной температуре. Следим за перчаткой, вначале процесса она надувается, а когда сдуется – вино готово.

8. После того, как дрожжи осядут, а вино осветлится, и прекратятся «бульки», осторожно процеживаем. Во время сцеживания вина следим, чтобы дрожжи не попали в чистые бутылки, укупориваем пробками.

9. Виноградное вино выносим в прохладное место примерно на месяц, и в течение этого времени три раза переливаем вино в другие бутылки, оставляя осадок в предыдущих.

10. Затем еще месяц отстаиваем вино в прохладном месте и можем дегустировать.

После прочтения рецепта вина из винограда домашний процесс приготовления может показаться очень трудоемким, но это не так, не пугайтесь, все делается просто. Используя этот рецепт виноградного вина, Вы получите примерно 6 литров полусухого ароматного домашнего напитка.

Оля, спасибо! Я этот рецепт сегодня выбрала как самый легкий и уже оборвала и подавила.

Аллочка, делаю упор на слово"на 50% покоцаный воробьями и осами".Такое стыдно даже свахе на самогон предложить. Нормальный виноград давно раздала, сок сделала,компоты.

ЛЮСЯ, на форуме сайта vinograd.info есть темы по виноделию, информации море. А рецепт САМАРЧАНКИ - ну очень не сухое вино.

Ольга,добрый вечер!!!Тут рядом у меня сидит жена и ее очень сильно интересует рецепт приготовления вина из красной рябины.Она сегодня полдня провела за компьютером в поисках простого рецепта его приготовления,но не нашла.Все какие то сложные:или требуется какая то специальная посуда,или какие то сложные названия ингридиентов или нужны какие то винные дрожжи.Время сбора винограда уже прошло,а вот рябина сейчас увешана кистями и грех этим не воспользоваться.:*FUK*: :*FUK*: :*FUK*: 

ПЕТРОВИЧ 808 пишет:

ЛЮСЯ, на форуме сайта vinograd.info есть темы по виноделию, информации море. А рецепт САМАРЧАНКИ - ну очень не сухое вино.

Это рецепт из интернета и я его за простоту интуитивно выбрала. Быдем пить полусухое, полусладкое, всем спасибо. 

князь пишет:

Тут рядом у меня сидит жена и ее очень сильно интересует рецепт приготовления вина из красной рябины

Для изготовления домашнего вина из рябины (ввиду терпкого и горького вкуса рябины) к рябиновому соку добавляют 20 % яблочного сока осенних или зимних сортов яблок. На 10 л вина расходуют 4,5 л сока. Для приготовления сусла берут 3,6 л рябинового сока, 0,9 л яблочного сока, 2,5 кг сахара, добавляют 4 л воды и ставят на брожение. Брожение продолжается 7-10 дней.
Готовое рябиновое вино приобретает светло желтый цвет с коричневым оттенком и немного терпкий вкус с приятной горечью. Молодое рябиновое вино следует разлить по бутылкам и убрать в прохладное место. Через некоторое время вино снять с осадка и снова разлить по бутылкам. Такое вино уже можно употреблять, но по-настоящему приятным, вкус домашнего вина из рябины станет только через несколько месяцев выдержки.

Для вина из красной рябины зрелые подмороженные ягоды рябины отделить от плодоножек, обдать кипятком, прогреть 20 минут, слить воду и снова залить кипятком, еще раз слить воду и ягоды измельчить. Спрессовать, жом залить горячей водой (70—80 °С) на 5—6 часов и снова спрессовать количество добавленной воды учитывается при приготовлении сусла). Соки смешать. Для приготовления столового вина на каждый литр сока берется 2,5 л воды и 500 г сахара, для десертного вина — 1л воды и 1 кг сахара, для ликерного вина — 1/2г стакана воды и 0,8 кг сахара. В сусло ввести дрожжевую закваску. Рябина красная используется в основном для приготовления купажных вин.

Наливка из рябины

Самую спелую рябину очистить и просушить на досках в духовом шкафу, чтобы она стала мягкой, но не сухой и не пригорелой. Подсушенной рябиной на 2/3 засыпать бутыль и залить водкой. Наливка должна стоять до тех пор, пока не станет темно-янтарного цвета. Тогда ее процеживают, разливают по бутылкам и подслащивают.

Зрелые ягоды рябины, подмороженные на ветке или в морозилке в течение 10 ч., отделить от плодоножек, обдать кипятком, прогреть 20 мин.. Слить воду и снова залить кипятком. Воду слить и измельчив ягоды любым удобным способом, отжать сок. Жмых залить горячей водой (приблизительно 80?С) на 5 ч. и снова отжать сок. Соки смешать, добавить сахар и воду после чего поставить на брожение. По окончании брожения процедить, разлить по бутылкам и поставить в холодное место.
Пропорции:
Для столового вина на каждый литр сока берется 2,5 л воды и 1,5 ст. сахара;
для десертного вина - 1 л воды и 1 кг сахара;
для ликерного вина - 1/2 ст. воды и 4 ст. сахара.

Шипучее вино из рябины
Рябина - 9 стаканов, сахар - по вкусу, изюм - 40 - 60 гит., вода - 10 л. Рябину промыть, измельчить, засыпать в ёмкость для брожения и залить 9-ю литрами кипятка. Горловину сосуда обвязать марлей. Когда начнет бродить, процедить, засыпать сахаром, перемешать, разлить в бутылки. Перед закупоркой положить в каждую бутылку по 2 - 3 изюминки. Таким способом можно приготовить полусладкое шипучее вино.

Для приготовления сладкого рябинового вина, следует засыпать половину сахара, а когда интенсивность брожения начнёт спадать добавить оставшуюся часть сахара, процедить, разлить по бутылкам, добавить изюм и плотно закупорить. Брожение шипучего рябинового вина продолжится в бутылках, насыщая вино углекислым газом. Хранить бутылки следует в прохладе, в лежачем положении. Учтите что при слишком бурном брожении бутылку может разорвать или выбить пробку.

Спасибо.

Алла, подскажите пожалуйста что в таких случаях делают:
У моих фараончиков 8 мальчиков на 6 девочек. У девочек уже головы полностью лысыми скоро будут. Несут 1-2 яичка в день. Может штук 6 мальчиков зарезать. Тогда каких оставить на размножение : покрупнее или по мельче. И сколько оставить 2 или 3? Я то понимаю что пацанов много и они девок гоняют но если честно жалко резать.
PS. У манжурских все понятно изначально было родилось всего 2 мальчика. И несут их девочки (6 шт) 5-6 яек в день.

Здравствуйте, почти землячка. Конечно у Вас много самцов как мне Алла объяснила , что нужно сажать 1+3 или2 тоесть один самец и две или три самки и оставлять нужно крупными под хвостом шишка чем больше тем лучше( у самцов)а остальных самцов можно держать отдельно и потом менять( как бы запасные). Вот как то так. Сделала вид , что уже разбираюсь. Кстати у меня пелки Аллины тоже вывелись я летом яйцо привозила.

Привет!!!Посадка Фараона 1х4!!!Вполне достаточно!
Бронислава,уберите лишних самцов и будет у Вас яйцо и спокойствие.Скушайте их с удовольствием.На 6 девочек 2 самца оставьте.
Любочка,рада что кормушки уже доехали к Вам.Пользуйтесь с удовольствием!

Ой спасибо огромное. Ура сегодня буду перепелов есть!

Мой любимый рецепт:
на дно стеклянной кастрюльки немного масла налить.Картошку среднюю почистить,посолить,обсыпать паприкой,положить на дно кастрюльки.Перепела распластать,посолить,поперчить и сбрызгнуть соком лимона,положить сверху на картофель.Накрыть крышкой и в духовку.Печь до запекания картофеля.Т-ра 180*,приблизительно час.

Бронислава пишет:

Ой спасибо огромное. Ура сегодня буду перепелов есть!

И правильно сделаете! Т.к. отсаженные перепела-мальчики, топчут друг друга, худеют. Толку с них через неделю уже не будет. Приятного аппетита!

Перепела для мяса!!!Яйцо-это так ,приятное дополнение.   

Alpol пишет:

Перепела для мяса!!!Яйцо-это так ,приятное дополнение.   

Абсолютно с тобой согласна!

Alpol пишет:

Мой любимый рецепт:
на дно стеклянной кастрюльки немного масла налить.Картошку среднюю почистить,посолить,обсыпать паприкой,положить на дно кастрюльки.Перепела распластать,посолить,поперчить и сбрызгнуть соком лимона,положить сверху на картофель.Накрыть крышкой и в духовку.Печь до запекания картофеля.Т-ра 180*,приблизительно час.

Ммммм, вкусненько наверное! Нужно уже заказывать яйцо! Готова выводить через 3 недели! Хватит откладывать это дело!

Alpol пишет:

Перепела для мяса!!!Яйцо-это так ,приятное дополнение.

У нас с этим вопросом сложилась ситуация)))Первые партии перепелов покупались а после выводились в инке, росли, неслись потом жили до мая а в мае я их выпускала))). Соседский дом не жилой, большой двор. Там кучи песка, брёвен, камней и типо сливной ямы, но мелкая и там вода с колонки и дождевая скапливается. Так там за 4 года собралась нормальная такая перепелиная армия)) Мы им корма подсыпаем (обычного дроблёного, без примесей) А попробовали только в этом году что ж это за птица(техасцев развели и муж решился таки)))) Так вот и получилось, что только на яйцо 4 года держали)))

Юля,а они у вас что в свободе на дворе жили?А коты?

Нет, мои жили в вольере, а потом мы (я) выпускали их во двор к соседу (заброшенный) Они и сейчас там живут. А коты-наши не едят и не ловят их, а чужих быстро отвадили)))

Круто!Это ж мноооооого их можно так развести...

А ловить как? 

А зачем ловить то???Я их выпустила потому, что они мне достаточно снесли яиц и подвыдохлись. Поэтому они получили вольную и живут в своё удовольствие)

Аллочка только вошли домой...Срочно зайди в личку!!!!!!!!

ЮляшаЯ пишет:

А зачем ловить то???Я их выпустила потому, что они мне достаточно снесли яиц и подвыдохлись. Поэтому они получили вольную и живут в своё удовольствие)

А зимой как?Подкармливаете?

Сыплем молотую зерносмесь)

Всем добрый вечер хочу поделиться результатом моей первой в жизни инкубации в самодельном инкубе!!!Яйца покупал у Аллы спасибо ей огромное!!!   
Результат: заложено яиц 117
вылупилось нормальных 64
дефективных 5
неоплодотворенные 20
проклюнутых 3
те которые не вылупились 17
остоновилось розвитие в начале (в желтке черное пятнышко) 8

Спасибо,Евгений,что отписались.Я уже волновалась...
Поздравляю с первой инкубацией!!!Инкубатор хороший соорудили!Молодец!Я всегда волнуюсь когда в самодельном инкубаторе выводят,а когда еще впервые...
Дефективных много.Выбросьте их.Не возитесь с ними,не стоит.Теперь правильно организуйте поилки,чтоб не тонули.Хороший к/корм и тепло.
С оплодом слава Богу все нормально,83% радуют.Я уверена,Вы потом научитесь максимально выводить весь оплод.
Пусть малыши растут здоровенькими и радуют Вас.Будут вопросы,звоните.Всегда рада помочь.
Спасибо Вам,Евгений,за приятное сотрудничество.

Муж приехал...урааааа :O:-),O=):

Девочки, я забыла сказать! Ежевику не режьте, так и садите, там всё уже лишнее убрано. А кому досталась малина, её нужно после посадки обрезать (макушку) и оставить чубук см.10-15.

алёна72 пишет:

Муж приехал...урааааа :O:-),O=):

Поздравляю!!!Очень рада за тебя!!!Вот теперь будем в гости ездить друг к другу.:*DRINK*: 

ЮляшаЯ пишет:

Девочки, я забыла сказать! Ежевику не режьте, так и садите, там всё уже лишнее убрано. А кому досталась малина, её нужно после посадки обрезать (макушку) и оставить чубук см.10-15.

Спасибо,Юля.Я правда не разобралась где что,и не знаю что отправила.Может Алена разберется. 

Ну Почта долго доставляла(( Подсох лист, мабудь. Весной всё будет очевидно)