Доброго времени суток всем. Хотелось бы поднять такую тему как забой живности. Кто и как это делает? У меня например рука с топором не поднимается, приходится вызывать "киллера".

ВНИМАНИЕ!
Данная тема не рекомендуется к прочтению детям, беременным и лицам с неокрепшей психикой.

Перед тем как махнуть топором прочти малитву "Не забавы ради а пропитанья для"

Главное непривязоваться к птице, но если привязался то я например искал что-то что мне в них раздражало или бесило, а потом оно само пойдет как по на-катаному главное стартануть. Как мне когда-то сказали к скотине относится как к скотине.

Да, действительно, первый раз очень трудно опустить тапор к тому же если сам выводиш малышей, гусей я и сейчас немогу рубить уж очень глаза умные и слёзы катятся. А куриц(бройлеры) как то по проще, они на мой взгляд "бесшабашные".

Спасибо всем за советы. Сегодня впервые набрался смелости (и грамм 100 водки)и опустил топор на куринную шею. Если честно, то ощущения не очень приятные.

С уважением Сергей

Главное держать правильно чтоб кровью не забрызгала!

А правильно - это как?

Как кому удобно, я например держу за крылья и после процедуры топориком прикрываю, чтоб кровь не сильно брызгала.

Может это поможет))).

А зачем топором? Можно взять нож и перерезать глотку, просто топором можно половину шеи отрубить (лично у меня так получилось когда попробывал зарубить индюка в прошлом году, получилась некрасивая тушка к праздничному столу). Потому использую ножик. Беру любую птицу, стаю ей на растянутые в стороны крылья и "вставляю" нож между позвонкомшеи, и глоткой с пищеводом - чик и все, правда потом приходится еще подрезать кровеносные сосуды и переламываю легким нажатием шею чтобы не мучалась. Чтобы зарезать индюка просил жену чтобы она держла его за ноги - крепкий зараза. Ну а если ктото считает что топор лутчше, то фото Владимира какраз думаю, что ето хорошее решение проблемы пачкания брошеной тушки на землю (у нас в деревне именно так и делают - отрубил и бросил на землю пусть прыгает. Я лично этого не понимаю.). А кто как кроликов....?

Артем пишет:

А зачем топором? Можно взять нож и перерезать глотку, просто топором можно половину шеи отрубить (лично у меня так получилось когда попробывал зарубить индюка в прошлом году, получилась некрасивая тушка к праздничному столу). Потому использую ножик. Беру любую птицу, стаю ей на растянутые в стороны крылья и "вставляю" нож между позвонкомшеи, и глоткой с пищеводом - чик и все, правда потом приходится еще подрезать кровеносные сосуды и переламываю легким нажатием шею чтобы не мучалась. Чтобы зарезать индюка просил жену чтобы она держла его за ноги - крепкий зараза. Ну а если ктото считает что топор лутчше, то фото Владимира какраз думаю, что ето хорошее решение проблемы пачкания брошеной тушки на землю (у нас в деревне именно так и делают - отрубил и бросил на землю пусть прыгает. Я лично этого не понимаю.). А кто как кроликов....?

я ножиком тока перепелов забиваю.
остальных топором.
кроликов я забиваю так,
беру правой рукой за задние лапы, левой за уши. растягиваю кроля по длине замахиваюсь на уровне бедра и горизонтально на отмаш ударяю кролика затылком об угол деревянного дома.
после кладу на пень и отрубаю голову.
подвешиваю за задние лапы на верёвку кровь вся уходит хорошо. после надрезаю шкурку и снимаю чулком.

алексейНН пишет:

Артем пишет:

А зачем топором? Можно взять нож и перерезать глотку, просто топором можно половину шеи отрубить (лично у меня так получилось когда попробывал зарубить индюка в прошлом году, получилась некрасивая тушка к праздничному столу). Потому использую ножик. Беру любую птицу, стаю ей на растянутые в стороны крылья и "вставляю" нож между позвонкомшеи, и глоткой с пищеводом - чик и все, правда потом приходится еще подрезать кровеносные сосуды и переламываю легким нажатием шею чтобы не мучалась. Чтобы зарезать индюка просил жену чтобы она держла его за ноги - крепкий зараза. Ну а если ктото считает что топор лутчше, то фото Владимира какраз думаю, что ето хорошее решение проблемы пачкания брошеной тушки на землю (у нас в деревне именно так и делают - отрубил и бросил на землю пусть прыгает. Я лично этого не понимаю.). А кто как кроликов....?

я ножиком тока перепелов забиваю.
остальных топором.
кроликов я забиваю так,
беру правой рукой за задние лапы, левой за уши. растягиваю кроля по длине замахиваюсь на уровне бедра и горизонтально на отмаш ударяю кролика затылком об угол деревянного дома.
после кладу на пень и отрубаю голову.
подвешиваю за задние лапы на верёвку кровь вся уходит хорошо. после надрезаю шкурку и снимаю чулком.

Какие страсти...??((Ужастики)) БРР.....

Sobina777 а топором это не ужастики???? А Вы как это делаете? кошмарики потом не снятся?

народ, вы чё?)))
это же суть занятия. хлеб он же не на деревьях растёт. да и мясо не в магазине изготавливают.
топором когда отрубаешь, то кровь лучше сходит, иные способы мне лично ни внушают доверия. кормишь животинку, а потом ещё и мясо испортишь применяя менее кровавые способы. тогда в чём суть?

Я допустим погружаю птицу в кулек что на фото,делаю бум,кулек опускается,кровь стекает в ведро,и держать птицу не нужно она сама в кульке успокаивается.Индюков в мешке бью.Для меня это можно сказать интимный процесс и ковыряться в клюве у птицы это ..... не.

Артем пишет:

Sobina777 а топором это не ужастики???? А Вы как это делаете? кошмарики потом не снятся?

У меня муж всё делает))Я на это и смотреть не могу..Жалко.Понятно,что растим на мясо,но жалко.Привыкаешь к ним...

И правильно не женское это дело.

Vladimir V пишет:

Может это поможет))).

Идея хорошая возьму на вооружение спасибо!!! Не давно рубил мускуса селезня так он кровью забрызгал все в радиусе 4 метров, еле удержал, а взять что-то покрупнее так вообще убежит не удержать!!

КАК ЭТО НЕ ЖЕНСКОЕ ДЕЛО??? А КАК НА СЧЁТ:"КОНЯ НА, СКОКУ ОСТАНОВИТ, В ГОРЯЩУЮ ИЗБУ ВОЙДЁТ???"ЭТО ВСЁ ПРО КОГО??? ПРО ТРУСЛИВУЮ РУССКУЮ ЖЕНЬЩИНУ??? Я НИКОГДА НЕ ВМЕШИВАЮ В ЭТО МУЖА!! МНЕ 23 ГОДА ,И Я НИКОГДА НЕ ПРОСИЛА МУЖА РЕЗАТЬ ПТИЦУ!!!! ВСЕХ РЕЖУ НОЖОМ .БРОЙЛЕРАМ НА КРЫЛЬЯ ВСТАЮ И РЕЖУ ГОРЛО, А ИНДЮКОВ САЖАЮ ПОД НИЗКИЙ ЯЩИК С ПРОРЕЗЬЮ ДЛЯ ГОЛОВЫ ,ЧИК И ХАМБЕЦ!!! КАК ИНДЮК СИЛЬНЫЙ-ТАК НЕМНОГО ПОДЁРГАЮСЬ НА ЯЩИКЕ!!! А В ОБЩЕМ ТО КОМУ ЭТИМ ЗАНИМАТЬСЯ КАК НЕ ЖЕНЬЩИНАМ!!!???ВЕДЬ МУЖЧИНЫ УБИВАЮТ МАМОНТА ,А ЖЕНЬЩИНА ЕГО ГОТОВИТ!!

Не хочу Вас обидеть но я не могу даже представить чтобы моя жена бегала за лошадями или в горящих избах гуляла.Женщина всегда должна быть женщиной за это Вас и любим.

А ПРЕДСТАВТЕ ЧТО В ЭТОМ ГОРЯЩЕМ ДОМЕ ВАШИ ДЕТИ !!! А ВАША ЖЕНА СТРУСИЛА В НЕГО ЗАЙТИ !!! ЖЕНЬЩИНА ДОЛЖНА БЫТЬ СМЕЛОЙ ВО ВСЁМ , А УЖ ЛЮБИТЬ НАДО НЕ ЗА ТО ЧТО КРОВИ И ОГНЯ БОИТСЯ , А ЗА ......................!!!

И У МЕНЯ ВООБЩЕТО СОВЕСТИ НЕ ХВАТИТ ПРОСИТЬ МУЖА РЕЗАТЬ ПТИЦУ!! ОН С РАБОТЫ УСТАВШИЙ ,А Я ТУТ "ТРУСЛИВАЯ" ДОМОХОЗЯЙКА ЖДУ ЕГО ЧТОБЫ ОН САМ СЕБЕ НА УЖИН ЗАРЕЗАЛ МЯСКА!!

Вообще-то я люблю представлять что-то хорошее.Вместо горящего дома лучше представить шумный океан.

ПРЕДСТАВЛЯТЬ ТО ХОРОШО! НО......... ВЫШЛА ВАША ЖЕНА НА КУРИНЫЙ ДВОР С НОЖОМ , ПРЕДСТАВИЛА СЕБЕ ШУМНЫЙ ОКЕАН И УСНУЛА ОТ РЕЛАКСА !!ВОТ НИШТЯК !!И НА МОРЕ ЕХАТЬ НЕ НАДО!!!

У МЕНЯ МУЖ АВТОМАЛЯР. ПРЕДСТАВЬТЕ СЕБЕ СКОЛЬКО ГАДОСТИ ОН ПЕРЕНЮХАЛ ЗА ДЕНЬ,ПРИШЁЛ ДОМОЙ ,ПРОСИТ УЖИН,А Я ЕМУ ТАК УМНО ОТВЕЧАЮ:"Я ЗАБОЯЛАСЬ КУРИЦУ РЕЗАТЬ ,ТАК ЧТО ОТВАРНОЙ , ПОСТНЫЙ РИС ТЕБЕ НА УЖИН,ВМЕСТО НАВАРИСТОГО КУРИНОГО ПЛОВА" Я ПРЕДСТАВЛЯЮ ЛИЦО СВОЕГО МУЖА!!!!

прикольно у вас тут беседа клеится)
наверное в каждой семье свои правила, своё мироустройство.
я вообще стараюсь не грузить жену тем, что могу сделать сам, а то накосячит ещё, ругатся придётся))))))

А ЧТО ТАМ КОСЯЧИТЬ? ПОДОШЁЛ С НОЖОМ, ВСТАЛ НА КРЫЛЬЯ, ОТРЕЗАЛ ГОЛОВУ,ПОДОЖДАЛ ПОКА ПОДЁРГАЕТСЯ, ВОТ И ВСЁ!!АДАЛЬШЕ СУГУБО ЖЕНСКИЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА!!!

Катюшенька пишет:

А ЧТО ТАМ КОСЯЧИТЬ? ПОДОШЁЛ С НОЖОМ, ВСТАЛ НА КРЫЛЬЯ, ОТРЕЗАЛ ГОЛОВУ,ПОДОЖДАЛ ПОКА ПОДЁРГАЕТСЯ, ВОТ И ВСЁ!!АДАЛЬШЕ СУГУБО ЖЕНСКИЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА!!!

Полностью Вас поддерживаю, но всетаки считаю, что некоторую живность должны и мужчины резать - имею ввиду кабаньчика, кролика, нутрию, баранчика ну и теленка, жене ни в какоем случае кролика не дам забить.

она не умеет отрезать или отрубать живым птицам головы.
не обязательно сугубо женские дела.
в данный момент это моё занятие и все интересы мои. я выращиваю птиц и я же их убиваю, можно и приготовить, что нибудь эксклюзивное под настроение, например закоптить или зашашлычить, то что мне нравится делать, зачем мне лишать себя частично своих удовольствий, ради каких то традиционных раскладов разделения трудов и обязаностей?

Артем пишет:

Катюшенька пишет:

А ЧТО ТАМ КОСЯЧИТЬ? ПОДОШЁЛ С НОЖОМ, ВСТАЛ НА КРЫЛЬЯ, ОТРЕЗАЛ ГОЛОВУ,ПОДОЖДАЛ ПОКА ПОДЁРГАЕТСЯ, ВОТ И ВСЁ!!АДАЛЬШЕ СУГУБО ЖЕНСКИЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА!!!

Полностью Вас поддерживаю, но всетаки считаю, что некоторую живность должны и мужчины резать - имею ввиду кабаньчика, кролика, нутрию, баранчика ну и теленка, жене ни в какоем случае кролика не дам забить.

А Я НА ТАКУЮ ЖИВНОСТЬ И НЕ РЫПАЮСЬ . КУРОЧКА, ИНДЮЧОК-ДА! НО ХОТЯ .......ЕСЛИ ПОНАДОБИТСЯ КРОЛИК-ХАМБЕЦ ЕМУ ПРИЙДЁТ МИН ЗА 5

отчим свинью из ружья стреляет!)

алексейНН пишет:

отчим свинью из ружья стреляет!)

Валим свинью на правый бок потом швайку в сердце, прижимаю к левой лопатке (сердце останавливается быстрей) и за 5 мин готов к ошмаливанию и разборке. Разбираю всего поросенка без единого удара топором, только голова и разрубываю ребрышки для готовки.

У МЕНЯ БРАТ ТОЖЕ ИЗ РУЖЬЯ СТРЕЛЯЕТ.НО КРОМЕ МЕНЯ НИКТО ЗА КРОВЬЮ НЕ БЕЖИТ С ЧАШКОЙ! А КРОВЯНКУ ХАВАЮТ АЖ ЗА УШАМИ ТРЕЩИТ!!!

[quote="алексейНН"]она не умеет отрезать или отрубать живым птицам головы.
НЕ УМЕЕТ? ИЛИ ВЫ НЕ ДАЁТЕ? А ЕСЛИ ПРИЙДЁТСЯ!? БУДЕТ ПЛАКАТЬ НАД КУРИЦЕЙ:"КУРОЧКА ПРОСТИ МЕНЯ ПОЖАЛУЙСТА ,ЧТО Я ТЕБЯ СЕЙЧАС УБЬЮ"? ВЕДЬ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ СИТУАЦИИ И КОГДАТО НАДО НАЧИНАТЬ!

[quote="Катюшенька"]

алексейНН пишет:

она не умеет отрезать или отрубать живым птицам головы.
НЕ УМЕЕТ? ИЛИ ВЫ НЕ ДАЁТЕ? А ЕСЛИ ПРИЙДЁТСЯ!? БУДЕТ ПЛАКАТЬ НАД КУРИЦЕЙ:"КУРОЧКА ПРОСТИ МЕНЯ ПОЖАЛУЙСТА ,ЧТО Я ТЕБЯ СЕЙЧАС УБЬЮ"? ВЕДЬ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ СИТУАЦИИ И КОГДАТО НАДО НАЧИНАТЬ!

может быть, будет плакать, это дело личное.
так если ты уже умеешь убивать крупных птиц, давай начинай учись убивать свинью, потом корову.

Корову убивать мне никчему! Поросёнка есть кому резать! А индюка я одалею! Хоть я и мелковатая!

И ещё! Вы рассказываете о правилах интернета ,а об общепринятых правилах забываете! Не помню чтобы я вам ТЫкала!! Имейте уважение к людям!!

Катюшенька пишет:

Корову убивать мне никчему! Поросёнка есть кому резать! А индюка я одалею! Хоть я и мелковатая!

И ещё! Вы рассказываете о правилах интернета ,а об общепринятых правилах забываете! Не помню чтобы я вам ТЫкала!! Имейте уважение к людям!!

а где ты тут деловое общение находишь? тут свободное общение на равных. я в кабинеты тут для деловых интересов не захожу. неуместно как то ВЫкать)))

А вот я к вам со всем уважением -на ВЫ

И ни о каком деловом общении я не писала! Уменя с вами нет дел! Но уж если вы меня поправляете на счёт шрифта-имею право поправить и вас!!!

Катюшенька пишет:

А вот я к вам со всем уважением -на ВЫ

а я с уважением на ТЫ и в чём разница?.
на ВЫ это стереотипное, ко всем незнакомым людям срабатывает инертно.))) сложно избавится от этой привычки, если попытатся

типа в отмеску что ли?
НУ-НУ!)))

Ладно вот с тебя и буду пытаться!! Может я воспитана по старым стереотипам, но всёж не всем незнакомым ты ТЫкаешь!?

Катюшенька пишет:

Ладно вот с тебя и буду пытаться!! Может я воспитана по старым стереотипам, но всёж не всем незнакомым ты ТЫкаешь!?

на всех форумах на ТЫ общаюсь!
при деловых отношениях с незнакомыми на ВЫ.
мухи отдельно, котлеты отдельно!

Так что я муха не достойная быть котлетой? : )

Катюшенька пишет:

Так что я муха не достойная быть котлетой? : )

я не считаю общение на форумах деловым разговором

хотя обращение на ВЫ, включает в себя обращение ко всем участникам форума, так же как и подрузумевает обращение в целом ко всем участникам семьи того человека с кем ведётся беседа!
так что ПАРДОН , соглашусь на ВЫ было бы правильнее!

Катюшенька пишет:

У МЕНЯ БРАТ ТОЖЕ ИЗ РУЖЬЯ СТРЕЛЯЕТ.НО КРОМЕ МЕНЯ НИКТО ЗА КРОВЬЮ НЕ БЕЖИТ С ЧАШКОЙ! А КРОВЯНКУ ХАВАЮТ АЖ ЗА УШАМИ ТРЕЩИТ!!!

Люди!!Но разве женское это дело!!!Жещина должна быть женщиной!!А не палачом.
Катюшенька,не обижайтесь..Просто мне этого не понять..!!

Sobina777 пишет:

Люди!!Но разве женское это дело!!!Жещина должна быть женщиной!!А не палачом.
Катюшенька,не обижайтесь..Просто мне этого не понять..!!

+100%И добавить нечего.

Sobina777 пишет:

Люди!!Но разве женское это дело!!!Жещина должна быть женщиной!!А не палачом.
Катюшенька,не обижайтесь..Просто мне этого не понять..!!

А что же делать женщинам. Читаешь на некоторых форумах. Мужики курицу зарубить не могут, в обморок падают. .
Вот и приходится, самим браться за топор.
И в этом, я ничего не вижу предосудительного. Разные ситуации могут быть в семье, некогда, на работе ли. А зарубить именно сейчас нужно. :| .

Народ вообще то здесь птичий форум а вы отношения выясняете. Вам бы к Малахову, там трепология в почете.

Смог пишет:

Народ вообще то здесь птичий форум а вы отношения выясняете. Вам бы к Малахову, там трепология в почете.

мы люди, это людской форум, а не птичий!
если кто то что то нарушил, то модераторы и администраторы поправят.
а кто такой малахов?