По характеру я максималистка и если покупаю какую бытовую технику,то мне надо самую навороченную.Так было 10 лет назад с моей первой микроволновой,она была самого большого объема,какой мог предложить рынок.Тогда же был приобретен супернавороченный кухонный комбайн с самым большим объемом чаш.Сейчас по прошествии стольки лет я понимаю,что суп варить в микроволновке,если есть плита ,а в комбайне нарезать луковицу для супа,дольше мыть потом комбайн.Мне легче ножичком .
Сейчас в мой список хочух попали:
Йогуртница
Блинница
Лапшерезка
Пельменемашина
Может быть кто уже имеет у себя на кухне вышеперечисленное,интересуют отзывы и советы,стоит или не стоит приобретать,плюсы,минусы.
Приглашаю всех

Юль-все перчисленное,ИМХО,из разряда "грелки для пупка",есть тяма-можно купить,было бы не лень доставать из шкафа и было бы место,где хранить...все вещи не плохи,проблема в другом-а точно надо?...)))

Сова пишет:

Юль-все перчисленное,ИМХО,из разряда "грелки для пупка",есть тяма-можно купить,было бы не лень доставать из шкафа и было бы место,где хранить...все вещи не плохи,проблема в другом-а точно надо?...)))

Вот я и хочу,чтоб меня убедили,что это мне надо или не надо.Мужу на работе ежемесячно дают 12-15 литров молока.Семья у меня " кисломолочная",вот я и думаю про йогуртницу,очень любим пельмени макароны,а подруга страдает по блиннице

С рождеством!!!

Здравствуйте, у меня блинница есть, подарили на свадьбу 15 лет назад, иногда достаю но блины по сравнению со сковородишными рядом не стояли, и тесто одно и тоже все равно они как-то суше и вязче получаются, ну не такие и все (как вареные что-ли). Потому люблю на сковородке. Не знаю что такое пельменмашина но при Союзе были такие доски с дырочками ( лист теста, мяса наложил сверху еще тесто и скалкой прошелся). Вроде бы и пельмени но - не то. Вся пищи требует энергию рук человеческих, иначе получается безвкусица.

Жюли пишет:

Вот я и хочу,чтоб меня убедили,что это мне надо или не надо.Мужу на работе ежемесячно дают 12-15 литров молока.Семья у меня " кисломолочная",вот я и думаю про йогуртницу,очень любим пельмени макароны,а подруга страдает по блиннице

с йогуртами отлично справляется мультиварка,вот это,действительно вещь,которая облегчает "кухонный процесс" и функциональность больше,..для теста хлебопечка,аналогично с функциональностью и уменьшением забот...да и свой хлебушек оч скусный!)), а налепить пельмешки,простая пельменная форма-что бы быстро,когда "действо"-тогда вся семья за столом лепит и трепется-у нас так и называется-трепать пельмени..))) с лапшой,ничего сказать не могу-я руками,уж очень много на свете всяких вкусных вещей,которые можно приготовить,не так часто очередь лапши приходит..)))

Про энергию рук согласна.Но силы не безграничны.Мы закололи порося, электромясорубкой, за 15 минут накрутили фарша тьму,еще за 15 минут набили кишки свиные фаршем и получилась колбаса.А если бы я крутила руками или резала ножом?
Пельменемашина-агрегат,в который закладывают фарш и тесто,а на выходе пельмешки или равиоли.
А про блинницу спасибо!Взяла на заметку.

Сова пишет:

с йогуртами отлично справляется мультиварка,вот это,действительно вещь,которая облегчает "кухонный процесс" и функциональность больше,..для теста хлебопечка,аналогично с функциональностью и уменьшением забот...да и свой хлебушек оч скусный!)), а налепить пельмешки,простая пельменная форма-что бы быстро,когда "действо"-тогда вся семья за столом лепит и трепется-у нас так и называется-трепать пельмени..))) с лапшой,ничего сказать не могу-я руками,уж очень много на свете всяких вкусных вещей,которые можно приготовить,не так часто очередь лапши приходит..)))

Вот!Правильную тему я открыла.
Про мультиварку и йогурт можно по подробнее.Мультиварка имеется,но в основном верю второе.Хлебопечка вообще чудо,не представляю как я без нее жила раньше,и кексы и хлеб и калия.

Лапшерезка это вещь, очень выручает и процесс по времени сокращает,даже тесто тонко раскатать гораздо удобнее и быстрее чем скалкой.
Йогуртница хорошо, но я бы не сказала,что часто ей пользуюсь,по началу да, а сейчас семью на йогурты и творожок каждый день не тянет.
По поводу пельменемашины не знаю, у меня муж всегда один пельмени лепит (хобби у него такое),главное условие чтоб его никто не беспокоил, а пельмени у него все под стандарт некрупные аккуратные, профи одним словом.
Блинница, считаю лишняя, на хорошей сковороде блинчики гораздо вкуснее и сочнее. Свою я подруге подарила.

совершенно не сложная процедура-подогретое молоко (примерно) до 40-42 градусов, закваска-обычный йогурт (активия, мне больше нравиться серия дорогих,без консервантов,имеющие маленькие сроки хранения)-2-3 столовые ложки на литр(опытным путем подстроитесь под свой вкус и густоту),разлить по баночкам, в мультиварку воду,кусочек ткани на дно, сделать водяную баню,режим "подогрев"-1.5-2 часа времени,смотреть,как свернется и образуется сгусток,потом в холодильник, а там дальше тонкости...от молока,от закваски...как прийти к своему любимому вкусу, чуть кислее,уменьшить время стояния на водяной бане,чуть пресновато,после мультиварки оставить при комнатной температуре для созревания...это уже просто личный опыт...

Жюли пишет:

Вот!Правильную тему я открыла.
Про мультиварку и йогурт можно по подробнее.Мультиварка имеется,но в основном верю второе.Хлебопечка вообще чудо,не представляю как я без нее жила раньше,и кексы и хлеб и калия.

здравствуйте.смотря какая у вас мультиварка.есть функция йогурт или мультиповар?но раз спрашиваете,наверно йогкрт функции нету.а мультиповар?без этих функций йогурт можно сделать в инкубе пенопласте.что конкретно описать?

Спасибо!
Буду пробовать.

Агапа пишет:

Лапшерезка это вещь, очень выручает и процесс по времени сокращает,даже тесто тонко раскатать гораздо удобнее и быстрее чем скалкой.
Йогуртница хорошо, но я бы не сказала,что часто ей пользуюсь,по началу да, а сейчас семью на йогурты и творожок каждый день не тянет.
По поводу пельменемашины не знаю, у меня муж всегда один пельмени лепит (хобби у него такое),главное условие чтоб его никто не беспокоил, а пельмени у него все под стандарт некрупные аккуратные, профи одним словом.
Блинница, считаю лишняя, на хорошей сковороде блинчики гораздо вкуснее и сочнее. Свою я подруге подарила.

А какая у Вас лапшерезка?

Римма пишет:

здравствуйте.смотря какая у вас мультиварка.есть функция йогурт или мультиповар?но раз спрашиваете,наверно йогкрт функции нету.а мультиповар?без этих функций йогурт можно сделать в инкубе пенопласте.что конкретно описать?

Здравствуйте!
У меня мультиварка Рэдмонд,в ней есть все,кроме мультиповара и йогурта

Сова пишет:

совершенно не сложная процедура-подогретое молоко (примерно) до 40-42 градусов, закваска-обычный йогурт (активия, мне больше нравиться серия дорогих,без консервантов,имеющие маленькие сроки хранения)-2-3 столовые ложки на литр(опытным путем подстроитесь под свой вкус и густоту),разлить по баночкам, в мультиварку воду,кусочек ткани на дно, сделать водяную баню,режим "подогрев"-1.5-2 часа времени,смотреть,как свернется и образуется сгусток,потом в холодильник, а там дальше тонкости...от молока,от закваски...как прийти к своему любимому вкусу, чуть кислее,уменьшить время стояния на водяной бане,чуть пресновато,после мультиварки оставить при комнатной температуре для созревания...это уже просто личный опыт...

режим подогрев имеет температуру 70-75градусов.а для йогурта нужно 40градусов.у вас просто что-то подобие но не йогурт

Жюли пишет:

Здравствуйте!
У меня мультиварка Рэдмонд,в ней есть все,кроме мультиповара и йогурта

тогда может в пенопласте попробуете.там как раз 40гр можно настроить.всё как описала Сова.молоко желательно не ниже3.5%.активия в зеленой баночке без всяких добавок(наполнители-ягоды,варенье,джем и тд)добавляется потом в уже готовый йогурт.на литр молока рекомендуют одну баночку активии,но я экономила и ложила половину.тоже нормально получалось.молоко подогрели до 40гр, добавили активию,хорошо перемешали,разлили по баночкам и в инкуб на 10часов.потом в хододильник на час-два и всё приятного аппетита.кстати,йогуртница из всей перечисленной Вами техники самая дешевая.и если у вас так много молока,я думаю вполне можно приобрести,чтоб не изощряться во всякой разности.это хорошая вещь,если ваши домочадцы неравнодушны к кисломолочке.

Жюли пишет:

А какая у Вас лапшерезка?

Ручная Marcato (итальянская)

Девченки,спасибо!
А кто какими овощерезками пользуется?

Жюли пишет:

Девченки,спасибо!
А кто какими овощерезками пользуется?

у меня пока доска,ножик и рука тоже хотелось бы мнение узнать

А меня интересуют кофемашины...поделитесь опытом.

С кофемашиной не помогу
Кофе на дух не переношу.

Римма пишет:

режим подогрев имеет температуру 70-75градусов.а для йогурта нужно 40градусов.у вас просто что-то подобие но не йогурт

не стала подробно описывать время подогрева,прошу прощения...и кстати, температурный режим и колличество закваски прямо взаимосвязаны...просто не стала усложнять ответ,кому интересно или не знает вопрос задаст, а если имеет знания-поймет принцип и сам со всем справится,чего учить воздух-то?

Народ,подскажите,у кого есть сковорода-гриль?Как впечатления?

это вы про эту?тоже приглянулась,но не знаю про неё ничего

Римма, про нее самую.

у нас в совместных покупках на неё собирают,но отзывов нет никаких,только рекламные фото.так что .может кто из форумчан подскажет.цена у нас в районе тысячи выходит,а у вас?

Про цену пока не узнавала.Подруга про нее все уши прожужжала,а кроме рекламы пронее никто ни чего не знает.

ну вот и у нас так же никто и ничего