Первое сообщение в теме :

Ольга К пишет:

Какая красота

Да!!!! Хочу туда!!!!

Ольга К пишет:

Друзья, помогите советом!!! Какие особенности и тонкости?

Оль, вода сильно горячая, у меня нагреватель выдает 75-77 градусов, замачиваешь на минут 20, не меньше... ну и вперед...

ого))))
аж 20! спасибо!!! как твой младенец барашек?

Я не держу так долго в горячей воде, палочкой помакала, покрутила, головой, лапами. Перья намокли и хватает. Может если 75*, то подольше. Но 20 минут все же много. Я куриных минуты 3 выдерживаю при температуре 65-68, и то иногда бывает грудка под шкурой белеть начинает (варится).

А еще можно проверить, если с лап хорошо снимается кожа и перо на крыльях, маховое, выдергивается, то можно смело вытаскивать и щипать.

у нас все скромно..три-пять салатов,какая то колбаса,сало,бекон,кура,доча там что то еще мутит,если все тушки гусей продам,то к столу индюка пригласим,нет,дак гуся забабахаем..Ч то то пойла много взяли..я пару красного столового,муж с работы припер пару шампанского и литру водки..наверно всех стошнит..а если мне шампанское не погреет желудок,не пойдет,то на этом я и остановлюсь..значит сын старшой и муж будут где то не за столом,а скорее под)))))))

ЕленочкаЯ пишет:

я пару красного столового

Лена, а какое вино предпочитаете? Марка, производитель? Я недавно для себя "открыла" абхазские вина, "Лыхны" и "Апсны", недорогие и вполне приличные. Я тоже предпочитаю столовые, полусладкие и обязательно красные.

Всем привет! у нас овечка двойню седня принесла...

Татьяна+ пишет:

Я недавно для себя "открыла" абхазские вина, "Лыхны" и "Апсны"

мы несколько лет ездили в Абхазию - Лыхны очень вкусное вино, еще Псоу обалденное, но оно белое... там бутылочка стоит максимум 150 рэ...

Всем привет))
Все поняла, пробовать - как начнет драться, так готово.
Щас ее привезут уже, пойду встречать.
Про абхаз. вина - спасибо отдельное, девочки!
У нас нелепая погода: снежок идет, но -22!! Родителям звонила, у них на берегу Байкала -6, отчим на рыбалке - лед, грит, вокруг меня болтается))) гыгыгы. Не уплыл бы!..

Пономарина пишет:

Всем привет! у нас овечка двойню седня принесла...

Поздравляю!!!!

ЕленочкаЯ пишет:

у нас все скромно..три-пять салатов,какая то колбаса,сало,бекон,кура,доча там что то еще мутит,если все тушки гусей продам,то к столу индюка пригласим,нет,дак гуся забабахаем..Ч то то пойла много взяли..я пару красного столового,муж с работы припер пару шампанского и литру водки..наверно всех стошнит..а если мне шампанское не погреет желудок,не пойдет,то на этом я и остановлюсь..значит сын старшой и муж будут где то не за столом,а скорее под)))))))

Привет)))
сколько старшему сыну лет?
А Димон не пьет (бросил), так что я обычно его поддерживаю и тоже насухую сижу))

Ольга К пишет:

как твой младенец барашек?

этот то хорошо, мелкие седняшние голодные... мамка титьку им не дает, так они к его мамаше присосались)))

Марина, с пополнением!

Пономарина пишет:

Псоу обалденное, но оно белое... там бутылочка стоит максимум 150 рэ

И "Псоу" есть. "Амру" пробовала, но оно более сухое. У нас стоят порядка 400 за бутылочку. Поздравляю с двойней! Дальше должны быть тройни.

Птица счастья пишет:

Марина, с пополнением!

спасибо, Ирина!!!! они такие хорошенькие, особенно двойнята - они маленькие, по сравнению с одиночкой...

Татьяна+ пишет:

Дальше должны быть тройни.

ой нет, не надо тройни, как их вынянчивать то... да у нас и нету таких овечек - это романовки по 3-4 рожают

Татьяна+ пишет:

И "Псоу" есть.

очень рекомендую Посу, вкуснючее... самые хорошие Псоу и Лыхны, на мой вкус...

мы 2010 год встречали в Абхазии - было тепло,+17... пили местное вино, ели мандарины, киви, хурму, орехи и сыр сулугуни.... сулугуни под вино, ммм... здесь такого нет...

Марина_писала_уже-овцу_не_спрашивай_держи_её,а_ягнята_пусть_её_сосут_потом_сама_будет_подпускать..

ЕленочкаЯ пишет:

Марина_писала_уже-овцу_не_спрашивай_держи_её,а_ягнята_пусть_её_сосут_потом_сама_будет_подпускать..

щас ходила проверяла их - нормуль, сосут уже мамку...

Ну и хорошо)Они первокотки все такие-родят и не знают,что с малышней делать)))

Пономарина пишет:

очень рекомендую Посу, вкуснючее

Попробую как-нибудь, но я больше люблю красное вино.

ЕленочкаЯ пишет:

Ну и хорошо)Они первокотки все такие-родят и не знают,что с малышней делать)))

как люди...

У тебя 4444 сообщений))))))))))))

Товарищи))))
как готовить индоутку????
Самец, 5 мес, массу еще не взвешивала - ездила рыбу с маршрутки встречала - красавцев хариусов. Сегодня отправила Горлинке рыбную муку с проводником, дык так жалела, что хариусы приехали позже((((
Она жива-здорова, всем привет. Пашет в такси по-прежнему. Хотела всех поздравить с наступающим - но сломала уже второй ноут (который я ей посылала - старенький, он и так еле живой был, так что неудивительно).
Дык че с индоуткой делать?! Завтра убой.

Привет Ольга!
На все 100% не знаю, но я думаю можно приготовить как гуся,так как читала,что мясо у них схожее по вкусу)

хихихии))))))
Лена, ты думаешь, Я ГУСЯ ГОТОВИЛА???? хихихи - ни разу!!!

Ольга К пишет:

Дык че с индоуткой делать?! Завтра убой.

прибей, ощипли и заморозь... 30 вечером достань из морозилки и разморозь, 31 утром положи в маринад (в кипящую воду всякие специи и соль), потом разбавь напополам маринад холодной водой и теплым маринадом залей утку, к вечеру доставай утку, укладывай в рукав для запекания и подлей в рукав маринада... сверху в рукаве ткни пару дырок зубочисткой... и усе, час-полтора лучше и утка готова... на гарнир лучше рис с овощами

можещь внутрь утки положить мандаринку, утыканную гвоздикой

рукав обожаю за то, что ничего не ндо потом мыть - духовка чистая и листик тоже

Ольга К пишет:

хихихии))))))
Лена, ты думаешь,  Я ГУСЯ ГОТОВИЛА???? хихихи - ни разу!!!

Юмористка

Ольга К пишет:

как готовить индоутку??

Во-первых тушку обязательно взвесь. Я птицу готовлю по времени столько, сколько она весит, 1 час на каждый кг веса (это касается только молодых особей ). Температура духовки 150-160 гр. Внутрь мне нравится положить целый лимон, но можно и просто картошку, порезать только, а то может сырой остаться. Со специями главное не переборщить, можно потом получить специи с уткой, а не наоборот. Я обычно натираю солью и перцами. Запекать тоже, как и Марина, предпочитаю в рукаве, но жидкость не добавляю, т. к. собственный сок выделится предостаточно. Минут за 10 до окончания можно разорвать аккуратно пакет и подрумянить посильнее корочку. На счет предварительной заморозки, я думаю это не обязательно. Хотя мне больше нравится промороженное мясо.

ЕленочкаЯ пишет:

где то не за столом,а скорее под)))))))

Лена - праздник так праздник - согласна с тобой. особенно про последнее))) Думаю до тортов и фруктов дело не дойдет - иначе праздник не удастся))))))

Дура овечка у нас, не взлюбила малышку-девочку, не дает ей титьку... ходила, кормила её с соски горячим козьим молоком... блин, лучше пусть по одному рожают, они крупные и сильные и титьку едят без вопросов... а так сердце рвется, малышка плачет, кушать хочет, а эта крыса её мордой от титьки отталкивает

Татьяна+ пишет:

Хотя мне больше нравится промороженное мясо.

эт точно... парное не то...

Татьяна+ пишет:

собственный сок выделится предостаточно

индоутки не жирные, там сока нет почти

У меня нормальные были. Я еще ножом надсекала кожу на грудке ромбиками, она потом так нарядно смотрится.

Но больше всего мне нравится снять с нее кожу целиком, стараться не порвать, оставить косточки в ножках и крылышках, затем срезать мяско, перемолоть на мясорубке вместе с потрошками, свиным салом и луком, добавить отварной рис, соль перчик. Всю эту массу в кожу, зашить и запечь. Гости обычно в легком а...уе! Особенно когда резать начинают... Я такое и с гусями проделывала и с дикими утками.

Татьяна+ пишет:

Но больше всего мне нравится снять с нее кожу целиком, стараться не порвать, оставить косточки в ножках и крылышках, затем срезать мяско, перемолоть на мясорубке вместе с потрошками, свиным салом и луком, добавить отварной рис, соль перчик. Всю эту массу в кожу, зашить и запечь. Гости обычно в легком а...уе! Особенно когда резать начинают... Я такое и с гусями проделывала и с дикими утками.

ух ты, ё-моё... это ж сколько возни то... Таня - респект!!!!

хихихи))
че-то я развеселилась на ночь глядя... Но вы так забавно пишете, девчонки милые))) как хорошо, что вы есть!
очень понравилось описание Тани про фаршированную шкурку утки!!! Но это непросто и времени надо кучу... мне для начинающих)) но советы про рукав и время/массу - хороши!!! Спасибо, что откликнулись, Таня и Марина)))
Марина, неужто нельзя помочь малышке((( завтра позвоню свекрови - хоть она селекционер, но все же зоотехник. Авось подскажет.
Таня.. Полуночница!!

Ольга К пишет:

Марина, неужто нельзя помочь малышке(((

хожу к ним с бутылкой грячего молока с соской и даю ей покушать... они махонькие совсем, двойняты же... я переживаю за них...

Ольга К пишет:

про фаршированную шкурку утки!!! Но это непросто и времени надо кучу... мне для начинающих

Сложно, но не очень. Я ведь тоже когда-то впервые это сделала. Рецепт, кстати, нашла в журнала "Крестьянка", помните такой. Тренировалась на дичи. Первый муж был охотником. Но там сложность заключалась главным образом в поиске более-менее целой тушки и дробь по возможности всю найти, иначе прощайте зубы.

Таня, это прелесть))) И "Крестьянка", и про дробь прикольно)))) И приветствую тебя в качестве члена клуба отважных женщин, которые не сидят за одним-единственным мужем!)))
Индоутк сводит меня с ума своим хныканьем жалобным. Скорей бы его грохнуть))
Щас помчу по делам, брата с ДР поздравлю))) Завтра - уборка перед НГ!
Машину завожу с помощью китайского эл/подогревателя антифриза, блин, вебасто для бедных, хихихи... То ли Фей Лун, то ли Лун Фей. Лун - дракон, а что такое "фей", кто б сказал)))) Как ваша Хондушка? Мой на улице живет, бедный.

Пономарина пишет:

хожу к ним с бутылкой грячего молока с соской и даю ей покушать... они махонькие совсем, двойняты же... я переживаю за них...

Пока не дозвонилась свекрови, че-то она с утра телефон закинула куда-то((((

Всем птицеводам добрый день!.
Все в заботах и хлопотах перед новым годом! С наступающим.
У меня пошел наклев! Вечером будем принимать роды. Девченки, если не трудно киньте ссылку или рецепт приготовления комбикорма для новорожденных цыплят. Солнышко не продают сейчас. Я на сайте порылась, не попадается ( как всегда, когда очень надо).

Ольга К пишет:

Как ваша Хондушка?

Хондушка с новыми свечками, аккумом и в гараже, радостно заводится. Но у нас пока и морозы отступили, ниже 25 не опускались больше. Сегодня ночью было -12, а сейчас -3! КрасотиЩща! Завтра сынок прилетает. Блинов заказал напечь.

Селена42 пишет:

рецепт приготовления комбикорма для новорожденных цыплят

Здравствуйте, Лена! А обычный, для молодняка, есть в продаже? У нас для новорожденных ничего нет, кроме "прокорма"(да и он тоже не от рождения, а с 7-ми суток). Но я его беру только если нет обычного. Дело в том, что я разницы не заметила в росте цыплят. Одинаково растут, что на обычном, что на "прокорме". Вы, если мне не изменяет память, запускали новый ТГБ? Как вывод ожидается?

Добрый день, Татьяна.
Про вывод пока не скажу. Сегодня утром только начался наклев. Я на работе. Конец года, не сорваться. Все люди, как люди, а бухгалтера работают
Целый день новорожденные будут без присмотра. Я их переложила из ТГБ в обычный пенопласт, на вывод.
У нас в провинции солнышко для цыплят с первых дней жизни можно купить только в сезон (примерно с конца марта). Я в прошлом году столкнулась уже с этой проблемой. Но в прошлом году, мне по великому блату притащили с птицефабрики стартовый комбикорм (ведра 3) и мне его хватило как раз до весны. А сейчас придется самой искать рецепты и делать.

У нас в продаже есть алтайский комбикорм (гранулы): для бройлеров, для несушек и для перепелов.

всем привет!!!!

Ольга К пишет:

брата с ДР поздравлю)))

у меня у сестренки сегодня тоже ДР, совсем большая девочка выросла - 29 лет!!! а была такая кнопка....

Ольга К пишет:

Пока не дозвонилась свекрови, че-то она с утра телефон закинула куда-то((((

да сильно не заморачивайся - хожу докармливаю, парня то она кормит, а девочку-шоколадочку не полюбила чего-то... ну ничего, он и козье молоко лупит так, что за ушками пищит)))) такая лапотуня!!!

Селена42 пишет:

У нас в продаже есть алтайский комбикорм (гранулы): для бройлеров, для несушек и для перепелов.

Здравствуйте всем!
Самому готовить комбикорм довольно не простое дело, для суточников особенно, попробуйте купить "Прокорм" в Кемерово в компании "Ветсервис", они являются дилерами "Биопро" (изготовитель "Прокорма" г. Новосибирск). Выпускают два вида по протеину 19% и 21%, покупайте 21%, он с первых часов жизни. Я уже два года, как перешел только на "Прокорм" и отказался от "Солнышко", малышей кормлю 7 дней, затем перехожу на ПК-2 " Алейскзернопродукт" им. Старовойтова.

Юрий, добрый день. А где она находится, по какому адресу? не подскажите