Первое сообщение в теме :

Пишем не стесняемся :*DRINK*: 
Я только на ДР и НГ.


[adm]При злоупотреблении спиртными напитками может развиться алкоголизм — зависимость от этанола, приводящая к негативным последствиям для здоровья.[/adm]

самарчанка пишет:

Лиля,а разница какая,что сухая,уже готовая в пакетиках(даже удобнее),что натёртая?
на 500 мл водки-50г цедры(свеженатёртой),ну а сухой,я думаю,в два раза меньше.

Спасибо Хоть я и негативно отношусь к алкоголю,тут такие аппетитные рецепты.Жаль по второму ничего не выйдет,долго ждать,а праздник скоро.

Рика пишет:

Спасибо Хоть я  и негативно отношусь к алкоголю,тут такие аппетитные рецепты.Жаль по второму ничего не выйдет,долго ждать,а праздник скоро.

стол ложка сахара,сок одного лимона,50гр.водки,50гр.минералки.Очень вкусно.НО ОСТОРОЖНО!!! вставляет как кувалда   

Это на случай,когда понадобиться побыстрее устранить нежеланного гостя :Lol2: 

Рика пишет:

Это на случай,когда понадобиться побыстрее устранить нежеланного гостя :Lol2: 

   гарантия100%   

300 гр, хрена, 4 ложки жидкого меда, сок трех лимонов, цедра одного апельсина, пакетик ванилина на трех литровую банку водки.
Хрен почистить и натереть на крупной терке ( можно порезать тонкими полосками), цедру натереть, сок лимонов выдавить.
Всё: хрен, цедру, сок лимонов, мед( разбавленный в небольшом количестве водки) и пакетик ванили ( не ванильный сахар, а ваниль), всё положить в трех литровую банку, залить водкой ( самогоном) и настаивать три дня (время от времени встряхивая банку) потом водку слить, долить до полной баки и дать отстояться еще 7 дней, когда осветлеет, снять с осадка с помощью трубочки ( как сливают бензин с бака).
Пейте на здоровье, очень вкусная и приятная , еще лечебная, возбуждающая ( как афрозидиак) ( если конечно все в меру) и окрыляющий напиток , ретбул отдыхает,

- Водку любишь?
- Нет.
- Будешь?
- Да!
:Lol2: 

Мы делаем вина домашние, из разных ягод...очень хорошие из черноплодки например. Настойку из калины и на мёде...
Приятно когда всё на столе своё...
В шутку обсуждаем покупку дистилятора :*DRINK*: 

Валера+Света пишет:

А рецепт настоек, можно?

Любая ёмкость (трех литровая банка например). Калины насыпаем 2/3. Добавляем по рецепту 4 ложки меда,но мы больше добавляем. Далее заливаем водкой до верха. Закрываем крышкой. Через пару недель готово. Помогает при кашле,бронхите (20 - 30 г).
На здоровье :)

Спасибо!

Еще глинтвейны классно :-) Рецепты в инете смотрим, зимой актуально...

Предпраздничная лаборатория.Справа-будующая лимонелла,слева настойка рябины черноплодной и лимон,посередине еще не готова.

  

Стас72 пишет:

Пишем не стесняемся :*DRINK*: 
Я только на ДР и НГ.


[adm]При злоупотреблении спиртными напитками может развиться алкоголизм — зависимость от этанола, приводящая к негативным последствиям для здоровья.[/adm]

 :*DRINK*: 

Алена Вжик пишет:

Под хорошую закуску, да в хорошей компании, да по хорошему поводу- пью и буду пить:*DRINK*: Похмельем не страдаю.Во всем должна быть мера

Поддерживаю :*DRINK*: 

Алена Вжик пишет:

Под хорошую закуску, да в хорошей компании, да по хорошему поводу- пью и буду пить:*DRINK*: Похмельем не страдаю.Во всем должна быть мера

 :*DRINK*: 

Рика пишет:

Предпраздничная лаборатория.Справа-будующая лимонелла,слева настойка рябины черноплодной и лимон,посередине еще не готова.

    

Старинный сибирский рецепт кедровки В ёмкость засыпается неочищенные орехи (1/2 сосуда) и столовая ложка мёда. Всё это заливается до краёв водкой. Настой отстаивается две недели. Сливаем полученную жидкость в тёмную бутыль и вновь заливаем чистую водку в оставшуюся консистенцию. Вновь, спустя две недели сцеживаем жидкость и соединяем её с полученной ранее настойкой. Получается темно-коричневая жидкость, с виду похожая на ром. Настойка скорлупы кедровых орехов (рецепт алтайских староверов) готовится по следующей технологии: 1,5 стакана свежей скорлупы промыть и залить 0,5 литра водки, настоять 10 дней в темном и теплом месте (на печке или возле батареи). Принимать от 1/2 до 1 столовой ложке 3 раза в день до еды, курсом в 30 — 60 дней ( 1 — 2 женских цикла). Сделать перерыв месяц и продолжать от 2 до 5 курсов в год. Настойка обладает противоопухолевым действием и чистит кровеносную и лимфатическую системы, полезна также при сердечно-сосудистых заболеваниях, пониженном иммунитете, глазных болезных и патологии всей мочеполовой сферы, в том числе мастопатии, миомы. Скорлупу кедровых орехов можно заменить на скорлупу и перегородки грецких орехов (также взять 1,5 стакана скорлупы на 0,5 л водки, настоять 10 дней и принимать по 1 столовой ложке

самарчанка пишет:

Старинный сибирский рецепт кедровки

Я оказывается нутром чую, что мне полезно. У нас называется *Кедровый коньяк* Постоянно у жены на полке. В малых дозах- на растирания, в повышенных- для аппетита. Еще полезна настойка на цветках одуванчика. Правда на вкус не такая приятная.

Пора Шампанское обсуждать    :*DRINK*:  Мне из наших Ростовское золотое нравится!    из не наших Мондоро   

Валера+Света пишет:

Пора Шампанское обсуждать santa

А мне очень нравится красное "Лев Голицын" и "Абрау Дюрсо" и красное и белое.
А из вин Инкерманские. Самое любимое "Рубин Хесонеса"   

А абхазские вина? Лыхны, Псоу, Апсны? Радеда?    мы с удовольствием потребляем!

Валера+Света пишет:

А абхазские вина? Лыхны, Псоу, Апсны? Радеда?    мы с удовольствием потребляем!

Отличное вино.
Но... неоправдано дорого.

Дорого    Но...я его с Абхазии и привожу, ну когда по службе летаю туда...152р бутылка, уже демократично  :*DRINK*: 

Валера+Света пишет:

Дорого    Но...я его с Абхазии и привожу, ну когда по службе летаю туда...152р бутылка, уже демократично  :*DRINK*: 

Ну я в Абхазии был давно, тогда и привозил. А в магазине 400-450рублей бутылка - это черезчур

А мне свекор из Грузии привозил "Киндзмараули",и коньяк "Сараджишвили".Вино вкусное,коньяк не пью жаль.

при том в тех бутылках за 450 р несколько иное вино... 

А я тоже с Тбилиси в 2008 перед войной брал Киндзмараули, супер!!!
Вообще люблю вина...
В Армении классно делают гранатовые вина, но почему то на экспорт в Россию они не идут. Кстати домашние вина на черноплодке по вкусу напоминают гранатовые   

Свекр когда к нам приехал долго удивлялся.В кафе подали коньяк "Старый Кахэти",его в грузии уже как лет 6 не выпускают,а у нас есть.  

коньяк - классный напиток! Уважаю Старый Кенигсберг! Дёшево и сердито  :coolLL: 

в шутку всё обсуждаем покупку дисцилятора (самогонного аппарата)   
Тоже в своем роде домашнее виноделие  :*DRINK*:  Вообще самогон не уважаю, всё же свойские напитки лучше вина. Вина на сливе, смородине, да на любой ягоде :)

Для Львович 65. Только сейчас увидела ваше сообщение для меня на странице 4. Конечно, вино Chateau Lafite определенных годов коллекционное, и все что вы о нем написали, истинная правда. Но мне и в голову не пришло, что вы спросите о подборе сыра к Такому вину. Я человек простой, и подумала об обычном вине, Château Lafite-Rothschild. Причем, я не утверждала, что это вино сорта Бордо, я написала- семейство Бордо, или типа Бордо. Надеюсь, вы простите мне мою наивность? Уверяю вас, более ни в каком случае не стану давать советов,и не только в вопросах вина и сыра. Буду чукча читатель, не писатель...

А мы тоже чукчи, но к вину любим сыр Король Артур    только иногда он встречается не айс, то ли производитель разный, а может от партии к партии...Но в целом нам нравится   

Хеноси ВС рулит  :*DRINK*:  Хотя если по справедливости, то Старый Кенигсберг будет пожалуй вкуснее   

Лучше Балантнайна ,ничего не видели  

Вот люди, молодцы! Правильно, хорошие названия пробуют на НГ.
А тут второй день, кроме доброго советского шампанского под нынешними названиями, ну ничего не лезет. К мясу, один фужер за другим, вот и с утра очередной огнетушитель оприходовали. Пойдём в горы покататься, ещё парочку бутылочек шампани там накатим. А то, что с градусами, ну никак не хочется, не лезет уже.
Всем лёгкого похмелья в наступившем Новом году!!!

Доброму Советскому всегда респект!   

Валера+Света пишет:

Доброму Советскому всегда респект!   

Ага и в новых пласмассовых бутылках оно еще лучше. Раз-два-три-четыре-пять 1111расрасрас

Люсиндра пишет:

Лучше Балантнайна ,ничего не видели  

    утверждение не однозначно.Это зависит от вкуса и тн"Вискитайм"(время, состояние и окружающая среда)))))))

Рика пишет:

Свекр когда к нам приехал долго удивлялся.В кафе подали коньяк "Старый Кахэти",его в грузии уже как лет 6 не выпускают,а у нас есть.  

У нас в специализированном винном магазине им во всю торгуют. Причем рекомендуют вместо того, что выбрал клиент.
Я тоже взял. Дешево и очень очень приятный вкус. Хотя я коньяк не люблю.
Единственное сомнение, которое я вчера высказал за столом, что из Грузии к нам сейчас не везут ничего...

Прекрасная закуска для водки:

1) режем чёрный ( ну можно и серый) хлеб
2) намазывем его ( хлеб) сливочным маслом
3) Снимаем с сырых шампиньонов кожицу с шляпки, режем пластиночками.
4) раскладываем нарезанный шампиньон на хлеб с маслом, посыпаем слегка солью.
5) Употребляем после рюмочки!

Обалденная закуска, кто не пробовал, советую...

У каждого пьянства свой запах особый: Ликер пахнет тайных фантазий свободой. Шампанское пахнет кокетством и флиртом. Разбитая морда - разбавленным спиртом. Развратом и страстностью пахнет коньяк. Взрывным позитивом - абсент натощак. Вино отдает дорогим рестораном.От вермута пахнет хихиканьем пьяным. Коктейлями пахнут дебош и кураж. Закваской хмельною воняет алкаш. Утратой способности двигаться - водка. Стремленьем по бабам пройтись - виски стопка. Джин пахнет желаньем нажраться красиво. Желаньем отлить отличается пиво. Похмельем тяжелым с утра - арманьяк... И только лишь трезвость не пахнет никак!!!

Алена Вжик пишет:

У каждого пьянства свой запах особый: Ликер пахнет тайных фантазий свободой. Шампанское пахнет кокетством и флиртом. Разбитая морда - разбавленным спиртом. Развратом и страстностью пахнет коньяк. Взрывным позитивом - абсент натощак. Вино отдает дорогим рестораном.От вермута пахнет хихиканьем пьяным. Коктейлями пахнут дебош и кураж. Закваской хмельною воняет алкаш. Утратой способности двигаться - водка. Стремленьем по бабам пройтись - виски стопка. Джин пахнет желаньем нажраться красиво. Желаньем отлить отличается пиво. Похмельем тяжелым с утра - арманьяк... И только лишь трезвость не пахнет никак!!!

 :Lol2: :Lol2: :Lol2:   

Алена Вжик пишет:

И только лишь трезвость не пахнет никак!!!

    Абсолютный трезвенник-"либо болен,либо тайно ненавидит человечество".А для славян,трезвость-это вообще аномальное состояние    
А если серьезно,то всю свою историю существования,люди использовали алкалоиды в том или ином виде.    :*DRINK*: :*DRINK*: :*DRINK*: 
ВСЕХ со старым новым годом!!

cfif пишет:

.А для славян,трезвость-это вообще аномальное состояние

До Петра первого славяне были абсолютно не пьющими. Но, видимо очень удобно прикрывать все порочные страсти словами об исторически сложившихся привычках.

ЮляшаЯ пишет:

До Петра первого славяне были абсолютно не пьющими.

"Хмельной мед на пирах,""Я там был,Мед,Пиво пил по усам текло...""брага хмельная(на хмелю),квас на хмелю и т.д". Да и мухоморами не брезговали  

То сказки  

ЦАРЁВ КАБАК: 400 ЛЕТ ПЬЯНСТВА.

Первый кабак в России открыл Иван Грозный. В Москве на Балчуге поставили дом для увеселения опричников, где подавали к столу курное вино, то есть водку. Дом по–татарски назвали кабаком.
Много и жадно пили опричники. Кабак всегда был полон. Видя это, Иван Грозный решил, что из такого заведения, если его сделать доступным для всех, можно извлечь немалые доходы. Вскоре во все концы государства поскакали гонцы с приказом заводить «царёвы кабаки», а для торговли сажать в кабак целовальника, целовавшего крест с клятвой, что не будет левой водкой торговать. У целовальника была своя норма сдачи денег, и если он её не выполнял, его били палками по пяткам. Часто целовальник нанимал стрельцов сгонять народ в кабак и заставлять пить. Если у кого не было денег, заставляли пить в долг. Не выплатил в срок – продавай дом, скотину, а сам садись в долговую яму. Так началось спаивание русского народа…
В 1850-х годах в России появились первые «Братства трезвости». Активное участие в их работе принимали виднейшие люди того времени. Пирогов писал в те годы: «Нет лекарства от пьянства, как нет лекарства от глупости. Только разъясняя людям опасности чрезмерного пития и проводя среди населения разъяснительную работу, можно сократить число «захлебнувшихся вином». Тогда же доктора поехали по сёлам узнавать у знахарей рецепты «отвара от пития» и снятия «бесовской тряски», то есть похмелья.



В этом году исполнится 21год со дня Горбачевского указа
«О преодолении пьянства и алкоголизма»Меня уже очень давно возмущают разговоры о том, что на Руси испокон веку пили. Что отравление алкоголем чуть ли не историческая традиция, русская национальная черта, необходимость и т.д. и т.п.В качестве аргументов эти проспиртованные, опухшие «эрудиты» обычно ссылаются на художественную литературу и кино.Но ведь очевидно, что художественное произведение не документ. К тому же нелишне и присмотреться, кто автор, с какой целью и по чьему заказу он создает свой «шедевр»и пропаганду . Давайте обращаться к достоверным, документальным источникам и по ним судить о трезвости наших предков. Если, конечно, кому- то нужна правда. Она ведь часто неудобная  

Возьмем две книги.

Первая - «Сказания о русской земле» Нечволодова, издание 1913 года.

Вторая - «Иностранцы о древней Москве», XV-XVII века (сборник архивных документов).

Вот несколько свидетельств современников...

БАРБАРО ИОСАФАТ, венецианский купец и дипломат, был на Руси в 1436-1452 гг.:

«...Великий князь Иоанн издал запрещение изготовлять брагу и мед и употреблять цветы хмеля в чем бы то ни было. Таким образом, обратил их к хорошей жизни».

СИГИЗМУНД ГЕРБЕРШТЕЙН, германский императорский посланник в РОССИИ в 1516 и 1526 гг.:

«...русским, за исключением немногих дней в году, запрещено пить мед и пиво, а телохранителям одним только предоставлена полная свобода пить, и поэтому они отделены от сообщения с остальными, чтобы прочие не соблазнялись».

АЛЕКСАНДР ГВАНЬИНИ, комендант Витебска 1569 -1587 гг.:

«Василий III построил слободу «Наливки» для солдат своей гвардии и других иноземных солдат - поляков, немцев, которые по природе своей любят пьянствовать».

МАТФЕЙ МЕХОВСКИЙ, польский епископ (начало XVI века):

«Во избежание пьянства, государь запрещает под страхом лишения жизни, держать в домах мед и другие опьяняющие напитки, кроме двух-трех раз в году, с разрешения государя».

КЛИМЕНТ АДАМС, мореплаватель. Был в РОССИИ в 1553-1554 гг.:

«На пиру у царя в честь английского посольства было 100 человек гостей. Обед кончился, когда были уже зажжены свечи (потому что наступила ночь). И царь простился с обедавшими, назвав всех по именам».

(Попрощаться по именам с сотней гостей, из которых многие иностранцы, под силу только трезвому человеку.)

СЕБАСТЬЯН МЮНСТЕР (XVI век), Максим Грек - о ливонских рыцарях:
«...Их самая главная забота и работа - постоянно пьянствовать и объедаться...»
«Потеря воинской доблести, любовь к роскоши, пьянство и распутство стали их отличительными чертами».
САМУИЛ МАСКЕВИЧ - польский дворянин, был в Москве в 1609 - 1612 гг.:
«Московитяне соблюдают великую трезвость, которую требуют и от вельмож и от народа. Пьянство запрещено. Корчем или кабаков нет во всей России; негде купить ни вина, ни пива, и даже дома, исключая бояр, никто не смеет приготовить для себя хмельного; за этим наблюдают лазутчики и старосты, коим велено осматривать дома. Иные пытались скрывать бочонки с вином, искусно заделывая их в печах, но и там, к большой беде виновных, их находили.Пьяного тот час отводят в «бражную тюрьму», нарочно для них устроенную; там для каждого рода преступников есть особая темница; и только через несколько недель освобождают от нее, по чьему-либо ходатайству.Замеченного в пьянстве вторично снова сажают в тюрьму, надолго, потом водят по улицам и нещадно секут кнутом; наконец освобождают.За третью вину - опять в тюрьму, потом под кнут; из-под кнута в тюрьму, из тюрьмы под кнут и, таким образом, «парят» виновного раз до десяти, чтобы, наконец, пьянство ему омерзело.Но если и такое исправление не поможет, он остается в тюрьме пока не сгниет».А теперь возьмите карту, хотя бы «Атлас истории СССР» для пятого класса издания 1992 г., и посмотрите, как расширялась Русь при трезвой политике и что осталось от некогда мощного Литовского княжества.
Пьянствовать Руси было некогда, со всех сторон враг, войны, разруха.

Алкогольная ложь №1. Винопитие в России традиционно

Приходиться слышать такие выражения «русский мужик без стакана не мужик», «пить в России – традиция», «пьянство – «русская болезнь» и т. п. Это говорит о том, что россияне (особенно молодежь) очень плохо знают свою историю, культуру, ослабла связь поколений – молодежи и пожилых людей. Почему то мы больше верим западным фильмам, нежели нашим предкам, нашим ученым, да и просто трезвым людям.

Россия традиционно была одной из самых трезвых стран мира. Меньше нас в Европе пила только Норвегия. Мы стояли на предпоследнем месте в мире по душевому потреблению алкоголя в течение трёх столетий с XVII до начала XX века. А до XVII века, чистый спирт на фабриках не производился.
С началом XX века душевое потребление алкоголя резко подскочило. Было меньше 3-х литров, а к 1914 году достигло неслыханного для так называемой пьяной царской России уровня в 4,7 литра.В 1914 году в России накануне I-ой мировой войны был принят «сухой закон». В результате производство и потребление алкоголя в России сократилось почти до нуля — меньше 0,2 литра на человека в год, то есть меньше стакана алкоголя на человека в год.
«...Все молодежные вечера проходили тогда у нас без вина. Даже домашнее пиво, которое мама готовила очень вкусным и не очень хмельным, не подавалось молодым людям. В ту пору нам странно и непривычно было бы видеть на столе в кругу молодежи бутылку со спиртным, хотя старшему брату тогда перевалило уже за 18. Даже взрослых гостей родители угощали только чаем. Пиво, домашнее вино ставилось на стол лишь по большим праздникам или торжественным дням, да и то в ограниченном количестве. Пили немного, небольшими стопками или рюмками. Больше танцевали, пели, играли...» пишет Ф. Г. Углов в книге «В плену иллюзий». И далее «...в своем родном городе знал только трех человек, которые пили постоянно, и их имена стали нарицательными...».
И только в 1960 году Россия превысила среднемировой уровень потребления алкоголя для 1980 года в 5 литров. (источник: Ю.П.Лисицын, Н. Я. Копыт. Алкоголизм. М: Медицина, 1983).
И это традиция? Нет, традиции формируются много дольше чем за какие то 45 лет! Поэтому утверждение, что в России пьянство традиционно, в корне неверно. Можно лишь сказать, что это навязанная «традиция» русскому народу и всей нашей стране
Вот как то так)

А я уже 12лет не пью ( спиртосодержащие напитки) вообще, до этого пил крепко, но в один прекрасный день понял, что хорош, и в данный момент ни капли не жалею что бросил. Один знакомый батюшка мне сказал " Богом каждому человеку дана определенная емкость, кто то её выпивает сразу, кто то растягивает на всю жизнь", Видно я из тех кто выпил все сразу  

Видео по теме