Хочу познакомить вас с прекрасной ранней зеленью, которая появляется, как только сойдёт снег, и даёт зелёную массу всё лето, аж до самых морозов. Называется эта травка "шпинат Утеуша", а научное название Румекс К-1 (К-кормовой). Вывел его украинский ученый Ю.А. Утеуш, скрестив английский шпинат с тянь-шаньским щавелем.
Хорош он прежде всего тем, что посеяв один раз, вы больше 10 лет, постоянно, ранней весной, будете с зеленью для себя и для своей живности. Мало того, зелёная масса растёт всё лето по мере того, как вы ощипываете листья.
Я выращиваю этот шпинат много лет, но всегда он интересовал меня исключительно, как весенняя зелень для стола, на вкус с лёгкой кислинкой. А когда обзавелась живностью, то это стало "кладезем витамин" и для моих питомцев.



Вот фото от 17 апреля этого года, высота листа 35 см. А вообще, летом, у меня, стрелки с листьями вырастали более метра и выше. Совершенно не прихотлив.

Молодец!!! Сначала всю Россию снабдила семенами а потом и страничку открыла... Здорово, КЛАСС!!!

Лариса,Вы не пробовали его на зиму заготавливать?

В этой теме будет всё об этом шпинате, агротехнике выращивания, отзывы форумчан и вообще вопросы-ответы , ваши впечатления и наблюдения.
Получили семена шпината более 20 человек в России, ещё раз спасибо Леониду и его сестре, которые любезно согласились помочь мне разослать семена по России.

leonid53 пишет:

Лариса,Вы не пробовали его на зиму заготавливать?

Запросто можно сушить, как и любую зелень.
Может ещё как-то можно, но я не пробовала.
У меня небольшая грядочка, для себя, так сказать, для еды. В этом году, конечно, увеличу посадку, так как живности завела не мало. Нам, в этом году, его "в притык" было.

Нашла в инете :
Шпинат Утеуша – это очень раннее многолетнее растение. Когда другая зелень еще только начинает свой рост, он уже вовсю растет. Не дожидаясь, всех тех, кто не успевает за ним.

Это растение появилось в результате селекции английского шпината и тянь-шаньского щавеля. А помог появиться этому шпинату профессор Юрий Утеуш, имя которого и присвоили этому новому виду растения.

Шпинат Утеуша очень хорош для самых первых весенних салатов. Его листья в это время весьма нежные. Что же у нас находится обычно в тарелках с такими весенними салатами? Можно положить туда одуванчик, листья катрана. Но листья одуванчика имеют немного хинный вкус, катран больше похож на хрен. А вот шпинат может придать салату совершенно другой вкус. Уже через несколько дней листья шпината Утеуша потеряют свою нежность, но пока он самое то, что нужно. Потом появятся редис, салат-латук, обычный шпинат. Но шпинат Утеуша – он самый первый.

Это «растение-спринтер» содержит в себе целый набор витаминов (С, А, Е, В1, В6, В12) и минеральных веществ. По содержанию витамина С и каротина молодые побеги шпината Утеуша не уступают лимонам. В его листьях содержится уйма железа. Благодаря ему, улучшается состояние кишечной микрофлоры, в кишечнике прекращаются гнилостные процессы. Также в этом шпинате найдены вещества с противоопухолевым действием. Поэтому шпинат Утеуша можно использовать, где только возможно: в салатах, в зеленых борщах, в виде гарнира к мясным блюдам. Шпинат очень быстро растет и его листьев вам хватит на все перечисленные блюда.

Чтобы шпинат не обманул ваших ожиданий очень важно правильно выбрать участок и срок посева семян. Весной, как только почва прогреется до 10 градусов, можно приступать к севу по следующей схеме: 70 см между рядами, в ряду – 10-15 см. При достаточном количестве влаги всходы шпината появляются на 6-7 день. От сорняков это растение сильно не страдает, оно само подавляет рост почти всех сорняков, так как растет очень быстро.

В первый год жизни не надо сильно обрезать шпинат. Это приведет к плохой перезимовке и к истощению растения. Но зато на второй год шпинат может достигать в высоту более 2-х метров, если его не срезать. Если шпинат перерос и его листья загрубели, то вы можете, срезав шпинат, использовать массу листьев, как зеленое удобрение. Так что если шпинат не попадет к вам на обед, он сможет послужить удобрением для подкормки других растений вашего огорода.

Шпинат Утеуша может расти на одном месте 10-15 лет. Важно только вовремя удалять цветочные побеги, которые вызывают истощение растения и тогда оно плохо переносит зимовку.

Так как семена шпината Утеуша поспевают в конце весны-начале лета, надо не пропустить этот момент. Если наступает пора заменить старые растения на новые, соберите горстью семена и, не шелуша, рассыпьте их по полоске земли. Этим вы обеспечите смену растений.

У шпината Утеуша есть еще одно важное для огородника свойство – он может остановить разрастание малины. Выделения корней шпината губительны для корневых отпрысков малины и она не выйдет за пределы границы, вдоль которой растет шпинат.

Так что пусть вас не пугает второе название шпината Утеуша – кормовой шпинат, да, конечно, его используют на корм скоту. Но ведь, это грех не использовать такое прекрасное растение, тем более уход за ним не сложен: посадил и забыл. А если у вас есть еще и живность кое-какая, то вам без него просто не обойтись. Посадите этот шпинат для своих курочек, козочек, ну и себе не забудьте нарезать листьев в тарелочку. Курочки принесут вам больше яичек, козочки подарят больше молока, а вы получите массу полезных веществ для своего организма. И все будут сыты и здоровы! Из интернета!

Спасибо за инфо! Хороший шпинат! Теперь еще как то его выпросить для посадки!!!

olga S пишет:

Спасибо за инфо! Хороший шпинат! Теперь еще как то его выпросить для посадки!!!

А сначала семена найти

Девочки, Оля (для вас уже отложила пакетик, вы мне писали), Сусанна (и вам откладываю). Напишите сразу мне свои Ф.И.О. и полный адрес.
Буду думать, как передать вторую партию в Россию, Лёню мучить больше не будем

Лариса,и я наверное хочу попробовать...

Алёнка, ну с тобой совсем просто, перешлю, как только до почты доберусь. Сбрось в личку адрес.
....................................

Да, девочки, по скольку семян не много осталось, там будет порция меньшая, чем я рассылала в прошлый раз. Сейчас всем по 1 чайной ложке.
На грядку 1м*3м вполне хватит, что бы развести, а потом и с соседями делиться будете.

хороший шпинат, спрашивала у нас такой не продается, но может в нашу жару он такой красивый и не выростет

(Люба)Здравствуйте Лора!мне бы хотелось узнать как правильно шпинат садить.заглублять в землю т.е.в бороздку садить или поверхностно рассыпать.в статье написано рассыпать по полоске.с засыпать слегка нужно?

Скажите, а он в Российские зимы не вымерзнет?

Лариса, у нас, на Украине, он, к сожалению, тоже ни где официально не продаётся, хотя вывел его киевский учёный. Шпинат "путешествует" по "любителям", лицензию на производство и продажу продали в Казахстан. Там возделываются огромные плантации и продают семена по всему миру. Видела в инете их сайт и читала историю приобретения лицензии . За державу, лично мне, конечно, обидно.

А по поводу того, вырастит ли такой красивый - так весной жары не бывает. Как ранняя зелень обязательно вырастет.

князь пишет:

(Люба)Здравствуйте Лора!мне бы хотелось узнать как правильно шпинат садить.заглублять в землю т.е.в бороздку садить или поверхностно рассыпать.в статье написано рассыпать по полоске.с засыпать слегка нужно?

Да, засыпать обязательно нужно, слегка примять, что бы чуть землёй прикрыть. И , пока взойдёт, следите, что бы земля постоянно влажная была. За неделю обычно всходы появляются.

Хотя можно и просто рассыпать , сверху, не засыпая. Я вспомнила, как однажды, срезав метёлки, бросила их на кучу, весной он сам рассеялся и земля была вся в молодых всходах.

Leno4ek пишет:

Скажите, а он в Российские зимы не вымерзнет?

Я его ни разу не укрывала. Не вымерзает. В прошлом году у нас как-то ночью до -35 мороза было, выжил.
Дело всё в сильной и мощной корневой системе. В землю уходит на 1м в глубину.

Лариса у вас тоже попрошу со следующего урожая семян, если будет возможность. Посадилабы на осеннюю зелень заодно и укоренился бы хорошо, и весной ранняя зелень густая былаб. Лара если сможете буду вас просить переслать к началу августа, сейчас не прошу и без меня мороки у вас хватает

Лариса, у меня осталось ещё 18 пакетиков (по 1 чайной ложке, кто желает, пожалуйста). Смогу и сейчас переслать, как только решу вопрос с рассылкой по России.
Нагружать ещё раз Лёню, совесть не позволяет.

Лариса , а почтой можно высылать или такой товат не пересылается по почте?

Девочки, на моем огороде такая беда всё время растёт, не успеваю корчевать. Я-то думала, что за щавель-гигант прёт, не успеваю борщи-салаты делать, он уже бах - и рассеялся по всему участку. В этом году зелень порезала и заморозила. Милое дело, но он и сейчас зелёный стоит, а при нашем плюсе ещё и растёт. Вот про малину брехня - эта зараза через стену этого щавля всё равно побеги пускает, так что приходится копать. Если кого из кубанцев заинтересует, приезжайте ко мне весной помогать чистить огород, всё равно кустики этого шпината буду выкапывать и выбрасывать. Почитать о том, что у меня растёт, можно здесь: http://www.nivushka.ru/stati/schavnat-i-skorconera-vitaminy-kruglyj

Лена, значит кто-то, когда-то , завёз в ваши края этот шпинат, где он удачно рассеялся и пошёл путешествовать по огороду.

Кстати, в природе растёт оооочень похожий его аналог, так назывпаемый "конский щавель". но вкус несколько другой, лист узкий, и корень мочковатый, а у этого идёт остриём вниз.

Лена А он у вас кислый?

Лариса, можно мне занять очередь? Мы как раз занимаемся вопросом кормовых трав для птицы. Сажаем амарант, топинамбур, люцерну. Хочется попробовать и шпинат. Может через несколько лет шпинат распространится по всей Росии, как Ларисин шпинат?

Амарант для птицы? Топинамбур и себе бы неплохо посадить, что-то я не видела его в продаже :(

Корень у моего растения не мочковатый, а стержневый, листья длинные, волнистые по краям, вкус кислый, как у щавля. Первые листики, что ближе к корню, ничем от листьев щавля не отличаются: такие же маленькие и овальные, зато последующие уже прут по полметра длиной, если не больше. Не успеешь оглянуться, уже стрелка и семена. Кстати, эти стрелки, пока ещё не отвердели, отлично себя в борще чувствуют!

Лора Ф пишет:

Кстати, в природе растёт оооочень похожий его аналог, так назывпаемый "конский щавель". но вкус несколько другой, лист узкий, и корень мочковатый, а у этого идёт остриём вниз.

Лор,твой шпинат на фотке точно не похож на конский щавель,скорее на окультуренный гигантских размеров. У конского розетка приплюснутая и по земле разваливается,даже в период отрастания весной...а летом, скорее всего можно спутать, из-за семенной стрелки...если сам сеется,это хорошо-сильный значит...

lborodach пишет:

Амарант для птицы? Топинамбур и себе бы неплохо посадить, что-то я не видела его в продаже :(

Листья с удовольствием едят все птицы, особенно уважают индюки. Клубни пока не давали, весной попробуем. Размножается клубнями, во всяком случае у нас не цветет.

да!...и у конского то же стерженевой корень,ты ошиблась...тебя,наверное,слава Богу,минула эта кака...))))сеется где попало,семена очень далеко разносит,еще и птички стараются,разносят-любят они его семяна...

а топинабур жареный вкуснючий!...вкус жареной картошки с грибами...

Leno4ek пишет:

Лариса, можно мне занять очередь? Мы как раз занимаемся вопросом кормовых трав для птицы. Сажаем амарант, топинамбур, люцерну. Хочется попробовать и шпинат. Может через несколько лет шпинат распространится по всей Росии, как Ларисин шпинат?

Наташа, можно, конечно. Адрес в личку скиньте, я сразу пакетик подпишу.

Сова пишет:

Лор,твой шпинат на фотке точно не похож на конский щавель,скорее на окультуренный гигантских размеров. У конского розетка приплюснутая и по земле разваливается,даже в период отрастания весной...а летом, скорее всего можно спутать, из-за семенной стрелки...если сам сеется,это хорошо-сильный значит...

Вкус у шпината Утеуша и у конского разный. У шпината лёгкая кислинка, а конский - кислый. Хотя внешне, очень похож, но на вкус разный, пробовала и не раз , поверьте на слово.

Я тоже хочу семена этого шпината,моему сынуле должен понравиться.

Lena Klukovka пишет:

Я тоже хочу семена этого шпината,моему сынуле должен понравиться.

Леночка, подписываю и вам пакетик. Сбросите мне свой адрес в личку.

Спасибо огромнейшое

Лора Ф пишет:

Вкус у шпината Утеуша и у конского разный. У шпината лёгкая кислинка, а конский - кислый. Хотя внешне, очень похож, но на вкус разный, пробовала и не раз , поверьте на слово.

ни в коем случае не сомневаюсь...поэтому и написала,что не похож...

У меня хорошая новость - есть человечек, который согласился разослать всем семена по России. Лёню уже не трогаем , ему низкий поклон за прошлую "акцию"
Так что в марте я передам пакет автобусом, а там, по стране, разошлют вам семена. Я это сделать не могу, так как через границу , в конверте, они не доходят. Уже пробовали - граница России "на замке" и это тоже радует

В очередь можно или опоздала ....
С наступающим всех!

Киви пишет:

В очередь можно или опоздала ....
С наступающим всех!

И вас, Киви, также с праздником !
Нет, не поздно, как вас зовут? "Рассекретьте" себя, под аватаркой напишите, пожалуйста своё имя, а мне в личку свои координаты.

О-о!!! Спасибо! Ни каких секретов, Ваша тезка, просто с техникой на вы,но попробую
С адресом только определюсь и скину в личку.

Лариса, пакетик и вам пометила. Когда определитесь - пишите адрес.

Лариса, а мне можно пакетик? Не опоздала?
Подумала: зимы у нас, конечно, долгие и холодные, но снега-то много, да и укрыть можно, не впервой что-либо закрывать.
Зато обязуюсь, если приживёться, семенами снабдить всех желающих соседей и как он себя поведёт в Сибири - написать.
СО СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!

Ой, Наташенька, привет! И тебя с Праздником!
Ну конечно можно! Давай адрес в личку.
Мне самой интересно, как шпинат этот себя будет чувствовать в разных регионах, а тем более в Сибири...
Думаю, что по осени, многие напишут здесь, как прижился этот шпинат.
Но предупреждаю сразу, что всю свою мощь и реальные размеры он покажет только на второй год! . Для того, что бы дать заявленый размер листа и высоту ему надо сильный и мощный корень, а это будет только на второй год.
Так что наберитесь терпения.

Лора Ф пишет:

Ой, Наташенька, привет! И тебя с Праздником!
Ну конечно можно! Давай адрес в личку.
Мне самой интересно, как шпинат этот себя будет чувствовать в разных регионах, а тем более в Сибири...
Думаю, что по осени, многие напишут здесь, как прижился этот шпинат.
Но предупреждаю сразу, что всю свою мощь и реальные размеры он покажет только на второй год! . Для того, что бы дать заявленый размер листа и высоту ему надо сильный и мощный корень, а это будет только на второй год.
Так что наберитесь терпения.

Адрес отправила в личку. Спасибо.

Всем большой привет! А я нашла в интернете кто продает этот шпинат на Украине. Некий Сергей. 30 гривен пакет на одну сотку. У меня племяник живет на Украине, на него вышлет, а я на родительский день поеду и заберу. Кому нужно - могу дать телефон этого Сергея.

Лора Ф пишет:

Вкус у шпината Утеуша и у конского разный. У шпината лёгкая кислинка, а конский - кислый. Хотя внешне, очень похож, но на вкус разный, пробовала и не раз , поверьте на слово.

Помнб, как то в далекой юнности решила в огороде шпинат посадить. Семена купила, не помню где, но упаковка фабричная. По весне посеяла грядку и вырос.... видать шпинат Утеуша. Но я ж про него ничего не знала. Думала - конский щавель. Потом еще года два с ним боролась. А оказывается я еще в 90-е была обладателем такого чуда
А конский щавель, оказывается тоже штука оч. пользительная. Я настойкой из него клубнику опрыскиваю. И защита и подкормка

koshka пишет:

Помнб, как то в далекой юнности решила в огороде шпинат посадить. Семена купила, не помню где, но упаковка фабричная. По весне посеяла грядку и вырос.... видать шпинат Утеуша. Но я ж про него ничего не знала. Думала - конский щавель. Потом еще года два с ним боролась. А оказывается я еще в 90-е была обладателем такого чуда
А конский щавель, оказывается тоже штука оч. пользительная. Я настойкой из него клубнику опрыскиваю. И защита и подкормка

Наверное, были экспериментальные пакетики...Эх ты, как ты могла с ним расстаться ?

Лена, а вот с этого, про настойку, по-подробнее. Как делаешь настойку из конского щавля?

И ещё, девушка, а тебе я не давала семян? По-моему нет. ты чего молчишь?

Да вот так опростоволосилась Мне очень стыдно. Еслиб не ты, я б наверное волосы на голо сбрила бы. А семена ты мне с бругмансией передала. Так, что не волнуйся, я теперь упакована
Настойка из конского щавеля, как из любой другой травы. Нарезала его в бидон натолкала и водой залила. Через 2 недели разбавила и опрыскала. Я набиваю в бидон на 1/2 шавеля и заливаю. Такую концетрацию разбавляю 2 литра в 10-ти литровый опрыскиватель. Остальное доливаю водой. Ни гнилей, ни клещика.

а у вас ещё и бругмансия есть?

koshka пишет:

.......А семена ты мне с бругмансией передала. Так, что не волнуйся, я теперь упакована

Лен, вот склероз! Точно, а я и забыла. Про Бругмансию помню, а про щавель забыла....

Lena Klukovka пишет:

а у вас ещё и бругмансия есть?

Лена, бругмансия то есть, но её в конверте не отправить.... :-D:

а жаль бругмансия-это моя мечта.